Σπιτικό μείγμα Μαργαρίτας

Όταν η ζωή σου δίνει λάιμ… φτιάξε μαργαρίτες! Μάθετε πώς να φτιάξετε το καλύτερο σπιτικό μείγμα μαργαρίτας. Ιδανικό για να φτιάξετε φωτεινά και φρέσκα κοκτέιλ στο σπίτι.

Είναι η χειμερινή περίοδος των εσπεριδοειδών, και αυτό σημαίνει ότι όλα τα λάιμ μας είναι ώριμα και έτοιμα για συλλογή, όπως τα δικά μας αβοκάντο ! Διασκεδαστικό γεγονός: ορισμένες ποικιλίες λάιμ στην πραγματικότητα κιτρινίζουν όταν είναι ώριμες. Έχω μοιραστεί πολλές συνταγές εσπεριδοειδών από τον κήπο μας εδώ ( Κουμκουάτ , Σόδα γκρέιπφρουτ , Αποξηραμένος Φέτες πορτοκαλιού , Λεμονάδα πορτοκαλιού αίματος , Λεμονάδα Φράουλα , Νερό λεμονιού …), αλλά αυτό που φτιάχνω πιο συχνά με τα εσπεριδοειδή μας είναι οι μαργαρίτες!

Κάθε Ιανουάριο αρχίζω να λαμβάνω μηνύματα από φίλους και συγγενείς που ζητούν πορτοκάλια και λάιμ για τις ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΜΑΡΓΑΡΙΤΕΣ ΠΟΤΕ. Είμαι πάντα στην ευχάριστη θέση να μοιράζομαι, είτε τα φρέσκα φρούτα από το δέντρο, είτε χυμωμένα σε αυτή τη σπιτική συνταγή για μείγμα μαργαρίτας. Μάλιστα, ένα μπουκάλι από το φρέσκο ​​μείγμα και ένα μπουκάλι τεκίλα σε ένα καλάθι με λίγα λάιμ κάνουν ένα τόσο διασκεδαστικό δώρο. Κρατήστε μια παρτίδα από αυτό το σπιτικό μείγμα μαργαρίτας στο ψυγείο για γρήγορες και εύκολες μαργαρίτες ή μοκτέιλ.

Λάιμ, λεμόνια και πορτοκάλια από τον κήπο μου.

Τι υπάρχει στο Margarita Mix

Το μείγμα μαργαρίτας που αγοράζεται από το κατάστημα παρασκευάζεται συνήθως με χυμό λάιμ, γλυκαντικό, κιτρικό οξύ και μερικές φορές τσίχλες και άλλες γεύσεις. Τα γλυκαντικά είναι συνήθως ζάχαρη, απλό σιρόπι ή σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη. Έχει αλκοόλ το μείγμα μαργαρίτας»>

Πώς να φτιάξετε σπιτικό μείγμα Μαργαρίτας

Με τόσο απλά υλικά, είναι εύκολο να φτιάξετε το δικό σας σπιτικό μείγμα με φρέσκα υλικά και όποιο γλυκαντικό σας αρέσει περισσότερο.

• Lime και άλλοι χυμοί εσπεριδοειδών. Τα λάιμ είναι το κλειδί σε κάθε μαργαρίτα, αλλά η γεύση του φρέσκου λάιμ μπορεί να ποικίλλει αρκετά ανάλογα με την ποικιλία και την εποχή. Όπως συμβαίνει με τις περισσότερες συνταγές, μπορεί να χρειαστεί να κάνετε κάποια δοκιμή και προσαρμογή. Αν βρεθείτε με πολύ τάρτα λάιμ, μειώστε λίγο την ποσότητα και αυξήστε το λεμόνι ή το πορτοκάλι για καλύτερη ισορροπία.
• Γλυκαντική ουσία. Το απλό σιρόπι λειτουργεί τέλεια, αλλά η αγαύη είναι μια φυσική επιλογή καθώς προέρχεται από το ίδιο φυτό με την τεκίλα. μπλε αγαύη φυτό (Agave tequilana). Μου αρέσει να φτιάχνω ένα απλό σιρόπι αγαύης ανακατεύοντας σιρόπι αγαύης. στο χυμό εσπεριδοειδών και αραίωση με νερό.

Cointreau, τεκίλα Casamigos και σπιτικό μείγμα μαργαρίτας.

Πώς να φτιάξετε μαργαρίτες με μείγμα

Μόλις ετοιμάσετε το μείγμα μαργαρίτας σας, το μόνο που χρειάζεστε είναι τεκίλα και πάγο. Cointreau είναι προαιρετικό, ειδικά καθώς αυτό το μείγμα περιλαμβάνει πορτοκάλι και αγαύη, αλλά απολαμβάνω πραγματικά τη γεύση που δίνει. Το Triple sec χρησιμοποιείται συχνά αντί του Cointreau και έχει παρόμοια γεύση, αλλά είναι χαμηλότερη σε αλκοόλ.

Αν δεν είστε εξοικειωμένοι με το Cointreau, είναι ένα γαλλικό λικέρ πορτοκαλιού που είναι φρέσκο, λουλουδάτο και γλυκό. Η αρχική μαργαρίτα δημιουργήθηκε το 1948 όταν μια γυναίκα με το όνομα Margarita Sames ανακάτεψε χυμό λάιμ με τεκίλα και Cointreau.

Συνήθως χρησιμοποιώ περίπου 3 oz. του μείγματος, 1 1/2 oz. τεκίλα και 1 ουγκιά. Cointreau, αλλά μπορείτε να παίξετε με τις αναλογίες. Εδώ είναι ένας υπέροχος οδηγός για τις ουγγιές και τα φλιτζάνια, που θα σας φανεί χρήσιμος αν δεν έχετε κύπελλο μέτρησης ουγγιάς.

Ο καλύτερος τρόπος για να φτιάξετε μια μαργαρίτα είναι να την ανακινήσετε για 30 δευτερόλεπτα με άφθονο πάγο. Μην παραλείψετε αυτό το βήμα καθώς ο πάγος λιώνει γρήγορα ενώ ανακινείται, αραιώνοντας το μείγμα και καθιστώντας το παγωμένο. Εάν δεν έχετε σέικερ για κοκτέιλ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα βαζάκι ή να ανακατέψετε στο μπλέντερ για λίγα δευτερόλεπτα.

Σου αρέσουν οι μαργαρίτες σου αλμυρές»>

Πώς να φτιάξετε μια ανάμεικτη παγωμένη μαργαρίτα

Αν και συνήθως προτιμώ τις μαργαρίτες σερβιρισμένες στα βράχια, το σπιτικό μείγμα κάνει επίσης απολύτως νόστιμες ανάμεικτες μαργαρίτες. Αν είστε λάτρης του παγωμένου ποτού, δοκιμάστε το καρπούζι μας . Για να φτιάξετε μια ανάμεικτη μαργαρίτα, προσθέστε 1 1/2 φλιτζάνι πάγο, 3 ουγγιές μείγμα μαργαρίτας, 1 ουγγιά Cointreau και 1 ουγγιά ασημένια τεκίλα. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μπορείτε να τα φτιάξετε νωρίς και να τα αποθηκεύσετε και στην κατάψυξη.

Πώς να φτιάξετε την Παναγία Μαργαρίτα

Μας αρέσουν τα mocktails εδώ (δείτε το δικό μας Virgin Moscow Mule και Αφρώδη ποτό Cranberry ACV ) και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το μείγμα για να φτιάξετε μια παρθένα μαργαρίτα για εσάς ή τα μικρά σας. Προσθέστε το μείγμα σε λεμονάδα ή ανθρακούχο νερό και γλυκάνετε με περισσότερη αγαύη ή στέβια για γεύση, αν θέλετε.

Μίγμα Skinny Margarita Χωρίς ζάχαρη

Όταν φτιάχνω μια γρήγορη μαργαρίτα για τον εαυτό μου, συνήθως δεν χρησιμοποιώ ζάχαρη, απλό σιρόπι ή αγαύη! Αντίθετα, ανακατεύω το ρόφημα και μετά προσθέτω βιολογικές υγρές σταγόνες στέβια για γεύση (περίπου 4 σταγόνες). Η αγαπημένη μου υγρή στέβια είναι από το Trader Joe's καθώς είναι φθηνή και δεν έχει αστεία επίγευση.

Μια άλλη εξαιρετική υγιεινή επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε γλυκαντικό φρούτων μοναχών, το οποίο είναι χωρίς ζάχαρη και φιλικό προς το κετο. Αν προτιμάτε να μην προσθέσετε καθόλου γλυκαντικό, μπορείτε να αυξήσετε το πορτοκάλι και να μειώσετε το λάιμ, κάτι που φυσικά θα δημιουργήσει μια πιο γλυκιά, αν και αντισυμβατική μαργαρίτα. Αν σας αρέσουν τα γλυκά κοκτέιλ εσπεριδοειδών, δοκιμάστε αυτό Βολή πράσινου τσαγιού .

Περισσότερα φρέσκα κοκτέιλ εσπεριδοειδών που θα λατρέψετε

• Κλασικό Aperol Spritz
• Λαγωνικό
• Παρθένο (ή μη) Μουσουλάκι της Μόσχας
• Winter White Sangria
• Σπιτικό Limoncello
• Limoncello Spritzers

Υγεία και μην ξεχνάτε το σπιτικό Φρέσκια σάλτσα ντομάτας και Γκουακαμόλε .

Συστατικά

• 1 1/2 φλιτζάνια φρέσκο ​​χυμό λάιμ (περίπου 8 λάιμ)
• 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού (περίπου 1 μεγάλο πορτοκάλι)
• 1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λεμονιού (περίπου 1 λεμόνι)
• 1/3 φλιτζάνι ελαφρύ σιρόπι αγαύης (ή 1 1/2 φλιτζάνι απλό σιρόπι)
• 1 φλιτζάνι φιλτραρισμένο νερό

Οδηγίες

1. Ρίξτε το χυμό λάιμ, το χυμό πορτοκαλιού και το χυμό λεμονιού σε μια καράφα με καπάκι. Προσθέτουμε την αγαύη και το νερό και ανακατεύουμε να ενωθούν.
2. Δοκιμάστε και προσαρμόστε όπως χρειάζεται. Η γεύση των εσπεριδοειδών μπορεί να ποικίλλει πολύ ανάλογα με την ποικιλία και την εποχή, επομένως μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερη αγαύη για να γλυκάνει, νερό για να αραιωθεί ή λάιμ για να γίνει πιο ξινή. Λάβετε υπόψη ότι το μείγμα θα αραιωθεί περαιτέρω όταν φτιάχνετε μαργαρίτες καθώς ανακινείται ή ανακατεύεται με πάγο.
3. Διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε τις μαργαρίτες. Το μείγμα Μαργαρίτας θα κρατήσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 5-7 ημέρες.

Σημειώσεις

πότε θα πέφτουν πιο δυνατά στο netflix

Για να φτιάξετε μια μαργαρίτα με μείγμα

Προσθέστε 1 ½ ουγγιά καλή τεκίλα, 1 ουγγιά cointreau, 3 ουγγιές από το μείγμα και 1 φλιτζάνι πάγο σε ένα σέικερ για κοκτέιλ και ανακινήστε δυνατά για τουλάχιστον 30 δευτερόλεπτα. Μπορείτε επίσης να ανακατέψετε τις μαργαρίτες σας στο μπλέντερ. Αυξήστε σε 1 1/2-2 φλιτζάνια πάγο για μια παγωμένη μαργαρίτα.

Παραλλαγές

• Για Αίμα πορτοκαλί Margarita Mix, χρησιμοποιήστε πορτοκάλια αίματος αντί για λεμόνι και λάιμ.
• Προσθέστε ένα κομμένο σε φέτες jalapeno για τις πικάντικες μαργαρίτες και είτε μπερδέψτε τις είτε αφήστε τις να εμποτίσουν.
• Γλυκάνετε με υγρή στέβια χωρίς γεύση ή μονόφρουτο για α κοκαλιάρικο, χωρίς ζάχαρη μείγμα μαργαρίτας.
  

Προτεινόμενα Προϊόντα

Ως συνεργάτης της Amazon και μέλος άλλων συνεργαζόμενων προγραμμάτων, κερδίζω από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.

• Citrus Press

Διατροφικές Πληροφορίες:

Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται αυτόματα από τη Nutritionix. Δεν είμαι διατροφολόγος και δεν μπορώ να εγγυηθώ την ακρίβεια. Εάν η υγεία σας εξαρτάται από τις διατροφικές πληροφορίες, υπολογίστε ξανά με την αγαπημένη σας αριθμομηχανή.