Βολές κουρκουμά

Μάθετε πώς να φτιάξετε σφηνάκια ευεξίας με πορτοκαλί κουρκουμά στο σπίτι με αυτή την απλή συνταγή. Τα σφηνάκια κουρκουμά είναι μια φυσική σπιτική θεραπεία με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ως υπενθύμιση, δεν είμαι διατροφολόγος και δεν κάνω ισχυρισμούς υγείας – διαβάστε την πλήρη αποποίηση ευθυνών μου εδώ .

Οι θετικές κριτικές συνεχίζουν να κυκλοφορούν σε ορισμένα από τα ποτά ευεξίας μας όπως το δικό μας Πυροβολισμοί Τζίντζερ , Ρόφημα με μηλόξυδο , Νερό αποτοξίνωσης , Χυμός τεύτλων αποτοξίνωσης , και Smoothie αποτοξίνωσης . Ήθελα λοιπόν να μοιραστώ μια άλλη αγαπημένη συνταγή ευεξίας – αυτές τις απλές πορτοκαλί κουρκουμάς.

Οι βολές ευεξίας με κουρκουμά είναι υπέροχες όποτε θέλετε μια φυσική αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτική ή βιταμίνη C. Μου αρέσουν ως βοήθημα αποκατάστασης μετά από σκληρές προπονήσεις ή μεγάλες διαδρομές.

Τι είναι οι λήψεις ευεξίας»>

Οι λήψεις ευεξίας είναι μικροσκοπικές αλλά ισχυρές χρήσεις χυμών για ιατρικούς σκοπούς. Βρίσκονται συχνά στα τμήματα χυμών ή ψυγείων πολλών καταστημάτων παντοπωλείου. Αν και είναι εύκολο να τα βρείτε στα καταστήματα, το να κάνετε τις δικές σας λήψεις ευεξίας είναι εύκολο, λιγότερο ακριβό και έχει ως αποτέλεσμα λιγότερα πλαστικά απόβλητα.

Οφέλη από τον κουρκουμά

Ο κουρκουμάς, ο οποίος ανήκει στην ίδια οικογένεια με το τζίντζερ, χρησιμοποιείται στη μαγειρική και ιατρικά εδώ και χιλιάδες χρόνια. Τα περισσότερα από τα οφέλη του για την υγεία προέρχονται από ένα συστατικό που ονομάζεται κουρκουμίνη, το οποίο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η κουρκουμίνη θεωρείται ότι βοηθά στη «διαχείριση οξειδωτικών και φλεγμονωδών καταστάσεων, του μεταβολικού συνδρόμου, της αρθρίτιδας, του άγχους και πολλά άλλα. 1 )» Ο Δρ Γκρέγκερ περιλαμβάνει ακόμη και μια ημερήσια δόση κουρκουμά στις συνιστώμενες του Καθημερινή Δωδεκάδα .

Ημερομηνία κυκλοφορίας της σεζόν 3 του big Sky

Για την καλύτερη βιοδιαθεσιμότητα της κουρκουμίνης, ο κουρκουμάς πρέπει να καταναλώνεται μαζί με πιπερίνη, το κύριο δραστικό συστατικό του μαύρου πιπεριού. Έχετε λοιπόν ένα κομμάτι Τοστ αβοκάντο με μαύρο πιπέρι δίπλα στο χρυσαφένιο latte σας ή φροντίστε να προσθέσετε μια παύλα στα σφηνάκια σας με κουρκουμά.

Πώς να πάρετε τον κουρκουμά

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να πάρετε τον κουρκουμά. Αν και υπάρχουν διαθέσιμες κάψουλες αλεσμένου κουρκουμά, προτιμώ να χρησιμοποιώ είτε το αλεσμένο μπαχαρικό χρυσά τσάγια , μαγείρεμα , ή φρέσκο χυμούς , smoothies , ή βολές ευεξίας.

Απλή συνταγή με κουρκουμά

Χρειάζεστε μόνο λίγα υλικά για να φτιάξετε σφηνάκια κουρκουμά στο σπίτι. Θα χρειαστείτε ένα φρέσκο ​​κομμάτι κουρκουμά, μαύρο πιπέρι και ένα ή δύο πορτοκάλια. Εάν προτιμάτε να μην χρησιμοποιήσετε πορτοκάλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λεμόνι ή ακόμα και νερό καρύδας. Ωστόσο, προσωπικά μου αρέσει περισσότερο η γεύση με το φρέσκο ​​πορτοκάλι.

Για να φτιάξετε τα σφηνάκια σας με κουρκουμά, ξεφλουδίστε τον κουρκουμά με έναν αποφλοιωτή λαχανικών και αφαιρέστε τη φλούδα και το πορτοκάλι με ένα μαχαίρι.

Ρίξτε τον κουρκουμά και το πορτοκάλι στον αποχυμωτή σας και είστε στη δουλειά. Εάν δεν έχετε αποχυμωτή, μπορείτε να ξεφλουδίσετε και να ψιλοκόψετε τον κουρκουμά και μετά να τον ανακατέψετε στο μπλέντερ, αν και μπορεί να χρειαστείτε λίγο περισσότερο υγρό όταν χρησιμοποιείτε αυτήν τη μέθοδο.

Πίτερ Μίχαν Ντέιβιντ Τσανγκ

Αυτή η συνταγή κάνει δύο σφηνάκια ευεξίας με κουρκουμά, ώστε να μπορείτε να τα μοιραστείτε με έναν φίλο ή να κρατήσετε ένα στο ψυγείο για αργότερα.

Συστατικά

• 2 μέτρια πορτοκάλια, καθαρισμένα
• 1 (κομμάτι 2 ιντσών) ρίζα κουρκουμά
• πρέζα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Οδηγίες

1. Τοποθετήστε τον καθαρισμένο κουρκουμά και τα πορτοκάλια σε έναν αποχυμωτή. Ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή για το χυμό. Χωρίστε τα σε δύο μικρά «πυροβολημένα» ποτήρια ή βάζα.
2. Προσθέστε μια πρέζα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για να βοηθήσετε στη βιοδιαθεσιμότητα της κουρκουμίνης του κουρκουμά.
3. Εάν δεν καταναλωθεί αμέσως, φυλάξτε το σε αεροστεγές βάζο στο ψυγείο. Συνιστώ να χρησιμοποιήσετε αμέσως.

Σημειώσεις

Αν δεν έχετε αποχυμωτή, ψιλοκόψτε τον καθαρισμένο κουρκουμά και ανακατέψτε με τον χυμό πορτοκαλιού.

Διατροφικές Πληροφορίες:

Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται αυτόματα από τη Nutritionix. Δεν είμαι διατροφολόγος και δεν μπορώ να εγγυηθώ την ακρίβεια. Εάν η υγεία σας εξαρτάται από τις διατροφικές πληροφορίες, υπολογίστε ξανά με την αγαπημένη σας αριθμομηχανή.