Σαλάτα σπανάκι φράουλα με βινεγκρέτ φράουλας

Φρέσκια σαλάτα baby σπανάκι με φράουλες, κόκκινο κρεμμύδι, πεκάν, αβοκάντο και ένα μαλακό τυρί όπως η φέτα ή μια εναλλακτική λύση χωρίς γαλακτοκομικά επικαλυμμένα με ένα ελαφρύ ντρέσινγκ βινεγκρέτ βαλσάμικο φράουλα.

Κάθε χρόνο, όταν έρχεται ο Μάιος, αλλάζω τις συνηθισμένες μου σαλάτες για αυτήν. Οι φράουλες είναι στην εποχή τους και όταν έχω περισσότερα από όσα μπορούμε να φάμε, μου αρέσει να φτιάχνω ένα ντρέσινγκ σαλάτας με βινεγκρέτ φράουλας.

ποδοσφαιρικό κανάλι της Αλαμπάμα σήμερα

Η σαλάτα με σπανάκι φράουλα είναι πάντα ευχάριστη για το πλήθος και συνιστώ ανεπιφύλακτα αυτήν τη σαλάτα για την Ημέρα Μνήμης και όλες τις άλλες καλοκαιρινές συγκεντρώσεις σας. Το σπανάκι, οι φράουλες, το μπαλσάμικο, τα πεκάν και ο βασιλικός είναι τόσο νόστιμα μαζί που είναι σαν να φτιάχτηκαν το ένα για το άλλο. Μην αφήσετε την εποχή της φράουλας να σας περάσει χωρίς να δοκιμάσετε αυτή τη σαλάτα με σπανάκι με φράουλα.

Πώς να φτιάξετε βινεγκρέτ φράουλας

Αυτό το ντρέσινγκ σαλάτας με βινεγκρέτ φρέσκιας φράουλας είναι τόσο εύκολο να το φτιάξετε με λίγα καθημερινά υλικά. Όταν τα κορίτσια μου ήταν στην προσχολική ηλικία είχαν μια υπέροχη δασκάλα που έφτιαχνε αυτό το ντύσιμο μαζί τους. Ήταν υπέροχο να βλέπεις τόσα πολλά παιδιά 3-5 ετών να καταβροχθίζουν τις σαλάτες τους με dressing φράουλας. Φτιάχνω βινεγκρέτ φράουλας βάζοντας 6 ή 7 φρέσκες φράουλες στο μπλέντερ μαζί με μια πιτούλα ελαιόλαδο, μηλόξυδο, βαλσάμικο και σιρόπι σφενδάμου.

Μετά από ένα ή δύο λεπτά ανάμειξης, το ντρέσινγκ σαλάτας με βινεγκρέτ φράουλας είναι έτοιμο και έτοιμο για τα αγαπημένα σας χόρτα σαλάτας.

Γεια σου, χαριτωμένο μικρό βαζάκι με dressing φράουλας. Τα αγαπημένα μου χόρτα σαλάτας για να χρησιμοποιήσω αυτή τη βινεγκρέτ είναι το baby σπανάκι, η ρόκα ή το λάχανο.

μεγάλος Βρετανός οικοδεσπότης της εκπομπής ψησίματος

Σαλάτα με σπανάκι φράουλα

Αυτά τα συστατικά ταιριάζουν τόσο εκπληκτικά μαζί. Χρησιμοποιώ ελαφρώς γλυκά τραγανά πεκάν από τον Trader Joe's, μια σακούλα baby σπανάκι, περισσότερες φρέσκες φράουλες, κρεμώδες αβοκάντο, αλμυρό κόκκινο κρεμμύδι και αλμυρό μαλακό τυρί. Η φέτα ή το κατσικίσιο τυρί είναι η καλύτερη επιλογή εδώ. Έχω χρησιμοποιήσει μια έκδοση χωρίς γαλακτοκομικά με κάσιους ή αμύγδαλα. Οι μάρκες που μου αρέσουν είναι οι Kite Hill, Treeline και HeidiHo.

Μου αρέσει να ντύνω το σπανάκι μου με τη βινεγκρέτ φράουλας πριν προσθέσω τα υπόλοιπα υλικά. Με αυτόν τον τρόπο τα μαλακότερα συστατικά όπως το αβοκάντο δεν θρυμματίζονται. Μπορεί να μην είναι γυναικείο, αλλά ο καλύτερος τρόπος για να ντύσετε μια σαλάτα είναι με τα χέρια σας. Μπορείτε να ντύσετε όλα αυτά τα φύλλα πολύ πιο ομοιόμορφα με αυτόν τον τρόπο.

Η προσθήκη των άλλων υλικών μετά το ντύσιμο του σπανακιού μας επιτρέπει επίσης να τα τακτοποιήσουμε έτσι. Δεν είναι αυτή η πιο όμορφη σαλάτα'>

Λίγο περισσότερο dressing φράουλας που περιχύνεται από πάνω δεν βλάπτει ποτέ. Αυτή η σαλάτα με σπανάκι με φράουλα μπορεί να γίνει έως και 3 ώρες πριν και να τοποθετηθεί στο ψυγείο, αλλά αφήστε το αβοκάντο μέχρι λίγο πριν το σερβίρετε για να μην πάρει χρώμα.

Περισσότερες αγαπημένες καλοκαιρινές σαλάτες

• Ελληνική σαλάτα με ρεβίθια
• Ιταλική σαλάτα Farro
• Σαλάτα Kale με Orzo και Heirloom Tomatoes
• σαλάτα αβοκάντο
• Σαλάτα κινόα με μαύρα φασόλια, καλαμπόκι και ροδάκινα

Συστατικά

• 6 φράουλες
• 2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο
• 1 κουταλιά της σούπας ξύδι βαλσάμικο
• 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου
• ¼ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 5 ουγκιές. baby σπανάκι
• 1 φλιτζάνι ζαχαρωμένα πεκάν (χρησιμοποίησα το Trader Joe's)
• 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες
• 1 αβοκάντο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες
• 5 φρέσκες φράουλες, κομμένες σε φέτες
• 1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένο μαλακό τυρί όπως φέτα ή σεβρ (χρησιμοποίησα ένα μαλακό τυρί vegan)
• 1/2 φλιτζάνι φρέσκος βασιλικός, ολόκληρος ή σκισμένος

Οδηγίες

1. Βάζουμε όλα τα υλικά για τη βινεγκρέτ σε ένα μπλέντερ. Πολτοποιήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
2. Προσθέστε το baby σπανάκι σε μια σαλατιέρα. Ντύστε με τη βινεγκρέτ φράουλας. Χρησιμοποίησα περίπου τη μισή βινεγκρέτ που φτιάξαμε. Βάλτε το υπόλοιπο ντρέσινγκ στο ψυγείο για αργότερα.
3. Τοποθετήστε τα πεκάν, το κρεμμύδι, το αβοκάντο, τις φράουλες, το τυρί και το βασιλικό πάνω από το σπανάκι. Βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να φάτε.

Διατροφικές Πληροφορίες: