No Bake Superfood Energy Bars

Εύκολες ενεργειακές μπάρες χωρίς ψήσιμο φτιαγμένες με μια χούφτα φυσικά συστατικά όπως βρώμη χωρίς γλουτένη, λιναρόσπορο, σπόρους κολοκύθας και κράνμπερι. Αυτά τα νόστιμα μπαρ κάνουν ένα τόσο υπέροχο σνακ ή πρωινό με βάση τα φυτά εν κινήσει.

Μου αρέσει να εφοδιάζω το ψυγείο μου με σπιτικές ενεργειακές μπάλες και μπουκιές. Ίσως έχετε παρατηρήσει… Έχω ήδη μοιραστεί μερικά αγαπημένα: Ενεργειακές Μπάλες Χωρίς Καρύδια , Ενεργειακές Μπάλες Μίξης Μονοπατιού , Μπαλάκια Κακάο Αμύγδαλο Bliss , Μπαλάκια ζύμης μπισκότων , και Ακατέργαστες μπάρες Brownie . Μου αρέσει να έχω αυτά τα εύκολα σνακ πριν ή μετά το γυμναστήριο, ένα απογευματινό σνακ ή όταν δεν υπάρχει χρόνος για πρωινό. Το Yummy Hubby είναι από καιρό λάτρης των ενεργειακών μπάρων. Αντί να ξοδεύω περισσότερα χρήματα σε μπαρ που αγοράζονται από καταστήματα που είναι συχνά επεξεργασμένα, προτιμώ να τα φτιάχνω στο σπίτι όποτε είναι δυνατόν. Και επίσης, γιατί δεν μπορώ ποτέ να κόψω ράβδους σε ίσα, ίσια, τετράγωνα»>

Αυτές οι ενεργειακές μπάρες χωρίς ψήσιμο που παρασκευάζονται με υπερτροφές όπως λινάρι, σπόροι κολοκύθας και κράνμπερι είναι νόστιμες για σνακ, πρωινό και ζωή εν κινήσει. Για μια φιλική προς το σχολείο εκδοχή, χωρίς ξηρούς καρπούς, απλώς χρησιμοποιήστε βούτυρο ηλιόσπορου αντί για φυστικοβούτυρο. Αυτές οι μπάρες granola χωρίς ψήσιμο είναι εύκολο να γίνουν, χορταστικές, χορταστικές, απλά αρκετά γλυκές, με λίγο τραγανό. Αν σας αρέσουν τα μπαρ granola, θα σας αρέσουν.

Προσπαθώ να προσθέσω περισσότερους σπόρους λιναριού και κολοκύθας στη διατροφή μας τελευταία. Το λινάρι είναι μια εξαιρετική φυτική πηγή ωμέγα-3 και από τη στιγμή που προσθέτω λινάρι (σε ​​μορφή λαδιού ή σπόρου) στα smoothies του Yummy Hubby τους τελευταίους μήνες, έχουμε πραγματικά παρατηρήσει κάποια οφέλη για την υγεία. Οι σπόροι κολοκύθας ή οι πεπίτες, είναι καλή πηγή ψευδαργύρου, γι' αυτό κρατάω ένα βάζο για σνακ και το προσθέτω σε σαλάτες. Δεν είμαι σίγουρος αν το έχω αναφέρει εδώ πριν, αλλά πριν από λίγους μήνες άρχισα να χρησιμοποιώ μια εφαρμογή διατροφής που ονομάζεται Χρονόμετρο . Έπαιρνα σχεδόν όλες τις συνιστώμενες βιταμίνες και μέταλλα καθημερινά, αλλά παρατήρησα ότι ο ψευδάργυρος ήταν ένας από αυτούς που δεν έπαιρνα αρκετό. Εισάγετε τους σπόρους κολοκύθας. Η παρακολούθηση των μικροθρεπτικών συστατικών για ακόμη και μια εβδομάδα είναι ένα ενδιαφέρον πείραμα.

Όταν άρχισα να φτιάχνω σπιτικές ενεργειακές μπάλες και μπάρες, χρησιμοποίησα ένα μπολ και ένα κουτάλι για να τα ανακατεύω όλα μαζί. Ανακάλυψα, ωστόσο, ότι η χρήση ενός επεξεργαστή τροφίμων απλώς ψιλοκόβει ελαφρώς τα συστατικά και βοηθάει τα πάντα να κολλήσουν μεταξύ τους πιο εύκολα. Είναι επίσης εξαιρετικά γρήγορο και εύκολο.

Αυτές οι σπιτικές ενεργειακές μπάρες ενώνονται σε λιγότερο από 5 λεπτά με λίγους παλμούς του επεξεργαστή τροφίμων. Πιέστε τη ζύμη σταθερά σε ένα ταψί και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να παγώσει πολύ και να σφίξει. Αν προτιμάτε μπάλες σε μέγεθος μπουκιάς, μπορείτε οπωσδήποτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συνταγή για να φτιάξετε μπάλες ενέργειας. Δεν έχω αποφασίσει αν προτιμώ ενεργειακές μπάλες ή μπάρες. Τι νομίζεις'>

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι τυλιγμένη βρώμη (πιστοποιημένη χωρίς γλουτένη εάν χρειάζεται)
• 1/2 φλιτζάνι γεύμα λιναριού
• 1/2 φλιτζάνι τραγανό φυστικοβούτυρο
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/3 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
• 1/3 φλιτζάνι κολοκυθόσποροι
• 1/3 φλιτζάνι μίνι τσιπς σοκολάτας (μάρκα Enjoy Life)
• 1/3 φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερι
• πρέζα ροζ ή θαλασσινό αλάτι για γεύση

Οδηγίες

1. Στο μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων, ανακατέψτε τη βρώμη, το λινάρι, το φυστικοβούτυρο, τη βανίλια και το σιρόπι σφενδάμου μερικές φορές μέχρι να ενωθούν. Προσθέστε τις πεπίτες, τη σοκολάτα και τα κράνμπερι και χτυπήστε ξανά μερικές φορές μέχρι να ανακατευτούν.
2. Στρώστε ένα ταψί 8 ιντσών με λαδόκολλα. Πιέστε το μείγμα ενεργειακής ράβδου στο κάτω μέρος πολύ σταθερά. Θεωρώ ότι βοηθάει να χρησιμοποιώ το πίσω μέρος ενός φλιτζανιού για να το συσκευάζω πραγματικά. Μου αρέσει να πασπαλίζω μόνο λίγο αλάτι από πάνω.
3. Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει και να σφίξει, τουλάχιστον μια ώρα. Κόβουμε σε τετράγωνα. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.

Σημειώσεις

*I do my best to calculate approximate nutrition information for my readers who like it. However, I can't guarantee accuracy as I'm not a nutritionist and I use a third party site. If your health depends on nutrition information, please use your favorite calculator to re-calculate.

Διατροφικές Πληροφορίες: