Μαρμελάδα Chia

Μάθετε πώς να φτιάξετε μαρμελάδα από σπόρους chia με οποιοδήποτε μούρο! Η μαρμελάδα φράουλας, βατόμουρου, βατόμουρου ή βατόμουρου είναι ένα απολαυστικά υγιεινό άλειμμα για τοστ, τηγανίτες ή βάφλες. Αυτή η συνταγή για μαρμελάδα chia απαιτεί μόλις 3 απλά υλικά και δεν έχει ραφιναρισμένη ζάχαρη.

Το παιχνίδι nfl απόψε ζωντανά

Εάν βρίσκεστε εδώ για πολύ καιρό, ξέρετε ότι είμαι λάτρης των σπόρων και ένα από τα αγαπημένα μου είναι ο σπόρος chia. Έχω ήδη μοιραστεί Πουτίγκα Chia σοκολάτας , Κύπελλα πουτίγκας Berry Chia , Muffins με φυστικοβούτυρο με σπόρους Chia , και Μπισκότα με σπόρους Chia !

Μια άλλη αγαπημένη χρήση για τους σπόρους chia είναι η μαρμελάδα chia. Η μαρμελάδα από σπόρους chia γίνεται εύκολα με οποιοδήποτε μούρο, φυσικά γλυκαντική και γεμάτη με αντιοξειδωτικά. Το χρησιμοποιώ αντί για σιρόπι σε τηγανίτες και βάφλες, για να προσθέσω φυσική γλυκύτητα στο γιαούρτι και σε άλλα μπολ πρωινού, και φυσικά σε τοστ. Έχω χρησιμοποιήσει στο παρελθόν μαρμελάδα chia από το κατάστημα και είμαι εδώ για να σας πω ότι η σπιτική είναι πολύ καλύτερη, είτε χρησιμοποιείτε φρέσκα είτε κατεψυγμένα μούρα. Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές συνταγές μαρμελάδας, αυτή δεν χρησιμοποιεί ραφιναρισμένη ζάχαρη. Αυτή η εύκολη συνταγή για μαρμελάδα chia είναι γεμάτη με αντιοξειδωτικά και ωμέγα-3.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα από σπόρους Chia

Μόνο δύο συστατικά απαιτούνται για την παρασκευή μαρμελάδας chia: σπόροι chia και μούρα! Μου αρέσει να προσθέτω λίγο χυμό πορτοκαλιού για να βοηθήσω τα μούρα να σπάσουν. Εάν ο κήπος σας γεμίζει με φράουλες ή έχετε περισσότερα βατόμουρα από όσα μπορείτε να φάτε πριν χαλάσουν, η μαρμελάδα chia είναι μια εξαιρετική επιλογή. Εάν θέλετε μια λιγότερο ακριβή μέθοδο, τα κατεψυγμένα μούρα λειτουργούν εξίσου καλά και είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο. Δοκίμασα αυτή τη συνταγή μαρμελάδας με σπόρους chia με φράουλες, βατόμουρα και σμέουρα. Θα σας πω το αγαπημένο μου στο τέλος. Σιγοβράζουμε τα μούρα σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσουν και σιγοβράζουμε. Προσθέτουμε τους σπόρους chia και αποσύρουμε από τη φωτιά. Η μαρμελάδα Chia συχνά δεν χρειάζεται γλυκαντικό, αλλά αν χρειάζεται, προσθέστε λίγο σιρόπι σφενδάμου ή βιολογική υγρή στέβια για γεύση.

Μαρμελάδα Chia Blueberry

Για αυτήν τη δοκιμή χρησιμοποίησα βιολογικά άγρια ​​βατόμουρα (τα μικροσκοπικά) από τον διάδρομο κατάψυξης του Trader Joe. Οι φλούδες δεν έσπασαν τόσο εύκολα όσο τα σμέουρα και οι φράουλες.

Τα έσκασα λοιπόν στο μπλέντερ και αυτό έλυσε το πρόβλημα εντελώς. Συνήθως δεν χρειάζεται να ανακατέψετε τη μαρμελάδα chia σας, ειδικά με πιο μαλακά φρούτα όπως τα σμέουρα.

Πώς να φτιάξετε ωμή μαρμελάδα Chia

Αν δεν σου αρέσει η ιδέα να ζεστάνεις τα όμορφα μούρα σου, σε ακούω. Παραλείπετε την κατσαρόλα και προσθέτετε τα μούρα απευθείας στο μπλέντερ με το χυμό πορτοκαλιού. Ρίξτε τους σπόρους chia, περιμένετε να σταθεροποιηθεί για περίπου 10 λεπτά, στη συνέχεια ανακατέψτε ξανά και βάλτε το στο ψυγείο. Οι σπόροι chia θα πήξουν τη μαρμελάδα.

Ρίξτε τη φρεσκοφτιαγμένη μαρμελάδα chia σας σε ένα βάζο ή βάζα. Πανεμορφη Ξύπνα Τα βάζα είναι τα αγαπημένα μου. Μπορείτε να τα βρείτε στο World Market ή στο Amazon (αυτός είναι ένας σύνδεσμος συνεργατών, που σημαίνει ότι κερδίζω λίγα χρήματα εάν ψωνίζετε μέσω αυτού).

Πώς να χρησιμοποιήσετε το Chia Jam

Το πώς να χρησιμοποιήσετε τη μαρμελάδα μπορεί να είναι μια ανόητη ερώτηση, αλλά υπάρχουν τόσες πολλές χρήσεις πέρα ​​από το τοστ! Εδώ είναι μερικές ιδέες:

• Χρησιμοποιήστε το για να γλυκάνετε μπολ γιαουρτιού και γκρανόλα
• Χρησιμοποιήστε αντί για σιρόπι Vegan Pancakes με μπανάνα και βάφλες
• Αναμυγνύομαι smoothies και χρησιμοποιήστε το πάνω από μπολ smoothie
• Κάντε το καλύτερο PB&J
• Κορυφή α Μπολ Κινόα Πρωινού
• Διαδώστε μου Muffins με φυστικοβούτυρο
• Φτιαχνω, κανω Cookies αντίχειρα

Εδώ και χρόνια αποφεύγω τις μαρμελάδες φρούτων γιατί συχνά έχουν τόση πρόσθετη ζάχαρη. Με το ψυγείο μου γεμάτο με αυτή την υγιεινή μαρμελάδα chia, αν και έχω επιστρέψει για να την απολαύσω! Λοιπόν, ποια γεύση μαρμελάδας chia ήταν η αγαπημένη μου»>

Συστατικά

• 12 oz. φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα, φράουλες, σμέουρα ή βατόμουρα (περίπου 3 φλιτζάνια)
• 3 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού
• 3 κουταλιές της σούπας σπόροι chia
• 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικά)

Οδηγίες

1. Τοποθετήστε τα μούρα και το χυμό πορτοκαλιού σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Αφήστε να σιγοβράσει και χρησιμοποιήστε μια ξύλινη κουτάλα για να πολτοποιήσετε και να βοηθήσετε να σπάσουν τα μούρα, περίπου 3-5 λεπτά. Μόλις διαλυθούν τα μούρα, ανακατέψτε τους σπόρους chia. Αποσύρουμε από τη φωτιά και μεταφέρουμε σε γυάλινο δοχείο αποθήκευσης. Αφήστε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Γευτείτε και γλυκάνετε κατά βούληση. Ψύξτε μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση.

Σημειώσεις

Αυτή δεν είναι συνταγή κονσερβοποίησης και προορίζεται για αποθήκευση στο ψυγείο. Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και υπολογίζονται από ιστότοπο τρίτων. Δεν είμαι διατροφολόγος και δεν μπορώ να εγγυηθώ την ακρίβεια. Εάν η υγεία σας εξαρτάται από τις διατροφικές πληροφορίες, υπολογίστε ξανά.

Διατροφικές Πληροφορίες: