Πώς να μαγειρέψετε σπαγγέτι με 4 τρόπους (ΒΙΝΤΕΟ)

Πόσο καιρό μαγειρεύεις μακαρονάδα σκουός»>

Αυτή η σεζόν έχει να κάνει με το φθινοπωρινό σκουός. Μπορεί επίσης να θέλετε να μάθετε για Πώς να μαγειρέψετε την κολοκύθα ή Λαχανάκια Βρυξελλών και αυτή τη σεζόν. Μου αρέσει να βλέπω τους σωρούς από κολοκύθες, κολοκυθάκια βελανίδι, κολοκυθάκια delicata και πολλά άλλα. Ένα είδος κολοκυθιού για το φθινόπωρο και το χειμώνα που μαζεύω πάντα είναι το κολοκυθάκι σπαγγέτι. Το σπαγγέτι σκουός είναι πολύ διασκεδαστικό! Είναι εντελώς συμπαγές όταν είναι ωμό, αλλά μόλις ψηθεί η σάρκα διασπάται σε σπαγγέτι σαν νήματα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα πιάτα. Υπάρχουν μερικές ερωτήσεις που προκύπτουν όταν πολλοί από εμάς σκεφτόμαστε το σπαγγέτι σκουός. Πώς μαγειρεύεις μακαρόνια κολοκυθάκια»>

el chapo 4η σεζόν

που παίζει τη νίνα στην ταινία τραγουδά

Έχω μια συλλογή από συνταγές για σπαγγέτι κολοκυθάκια που θα σας έρθουν σύντομα, γι' αυτό σκέφτηκα να φτιάξω μια περιεκτική ανάρτηση σχετικά με το πώς να μαγειρέψετε σπαγγέτι σκουός. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές μέθοδοι για το μαγείρεμα μακαρονάδας κολοκύθας, από την κατσαρόλα αργής κουζίνας, στη σόμπα, μέχρι το ψήσιμο στο φούρνο. Θα σας δείξω και τους τρεις τρόπους και μπορείτε να επιλέξετε τη μέθοδο που σας αρέσει περισσότερο.

Πώς να ανοίξετε το Spaghetti Squash

Για πολλούς ανθρώπους, συμπεριλαμβανομένου και εμένα, το να μπουν στο σκουός είναι το πιο δύσκολο κομμάτι. Δεν θα εκπλαγώ αν το σπαγγέτι ήταν κάπου στη λίστα με τα 10 πιο επικίνδυνα τρόφιμα. Το σπαγγέτι σκουός είναι στρογγυλό, ταλαντευόμενο και απίστευτα σκληρό, καθιστώντας τον κίνδυνο να κόψετε τον εαυτό σας αρκετά μεγάλο. Σκεφτείτε να κόψετε τα ωμά σπαγγέτι κολοκυθάκια σαν να σκαλίζετε μια κολοκύθα. Πηγαίνετε αργά και είδατε γύρω του είτε κατά μήκος είτε σταυρωτά. Θεωρώ ότι ένα οδοντωτό μαχαίρι λειτουργεί καλύτερα, αλλά χρησιμοποιήστε αυτό που σας φαίνεται πιο ασφαλές. Για τα σκουός με σπαγγέτι, θα χρειαστεί να κόψετε κατά μήκος. Το να κόψετε σταυρωτά τα κολοκυθάκια είναι προτιμότερο αν μαγειρεύετε δαχτυλίδια κολοκυθιού ή απλά μεταφέρετε τα μαγειρεμένα κολοκυθάκια σε ένα μπολ, καθώς θα καταλήξετε με μακρύτερες κλωστές νουντλς κολοκύθας. Οι κλώνοι τρέχουν σταυρωτά, οπότε κόβοντας το σκουός κατά μήκος κόβεται στους κλώνους, καθιστώντας τα πιο κοντά. Μόλις κόψετε τα κολοκυθάκια, απλά αφαιρέστε τους σπόρους και είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε.

Πώς να μαγειρέψετε σπαγγέτι στο φούρνο

Το ψήσιμο μακαρονάδας είναι η μέθοδος που προτιμώ, γιατί μου αρέσει να σερβίρω το σκουός στο δικό του σκάφος. Είναι το τέλειο δοχείο για τσίλι, φακές Bolognese , γεμίσεις λαζάνια και πολλά άλλα. Απλώς ρίξτε τα προετοιμασμένα σπαγγέτι σας σε ένα ταψί, αλείψτε με λίγο ελαιόλαδο και ψήστε στους 350 βαθμούς F για 35 λεπτά. Μπορείτε να το ψήσετε με την κομμένη πλευρά πάνω ή κάτω. Αποφάσισα να προτιμήσω την κομμένη πλευρά προς τα πάνω για να μην λερώσει η κολοκύθα.

Πώς να μαγειρέψετε σπαγγέτι στο φούρνο μικροκυμάτων

Δεν υπάρχει χρόνος για μαγείρεμα'>

packers vs vikings ζωντανή ροή δωρεάν

Πώς να βράσετε σπαγγέτι σκουός

Γνωρίζατε ότι μπορείτε να βράσετε ολόκληρα σπαγγέτι στη σόμπα; Αυτή είναι μια φοβερή μέθοδος αν φοβάστε πολύ να κόψετε τα σκληρά μακαρόνια στη μέση. Προτιμώ τα περισσότερα λαχανικά ψητά παρά βραστά, αλλά επειδή τα σπαγγέτι δεν καραμελώνουν όπως τα άλλα λαχανικά, είμαι υπέρ του βράσιμου! Πήρα τέλεια αποτελέσματα με αυτή τη μέθοδο. Το μόνο κόλπο είναι να επιλέξετε μια βαθιά κατσαρόλα και να μην την παραγεμίσετε. Το σκουός θα επιπλέει, και αυτό είναι εντάξει. Το δίνετε μια φορά κάθε 10 λεπτά για να ψηθεί ομοιόμορφα. Σιγοβράζουμε τα κολοκυθάκια σε χαμηλή φωτιά με το καπάκι ελαφρώς από την κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 30 λεπτά. Στραγγίζουμε προσεκτικά σε ένα τρυπητό και κόβουμε σταυρωτά στη μέση πριν πετάξουμε τους σπόρους και μεταφέρουμε τη σάρκα σε ένα μπολ σερβιρίσματος.

τι κάνουν στη σκιά

Πώς να μαγειρέψετε σπαγγέτι σε κατσαρόλα με αργή κουζίνα

Δεν είναι πολύ πιο εύκολο από αυτό, παιδιά. Ρίξτε την αγαπημένη σας σάλτσα στο slow cooker και προσθέστε σπαγγέτι κολοκύθας που έχουν κοπεί σταυρωτά στο μισό και αφαιρέστε τους σπόρους. Μαγειρέψτε σε υψηλή θερμοκρασία για 4 ώρες ή χαμηλή για 6 και αφαιρέστε τα σπαγγέτι. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε ΟΛΟΚΛΗΡΟ την κολοκύθα χωρίς τη σάλτσα προσθέτοντας μια ίντσα νερό στον πάτο. Απλώς φροντίστε να τρυπήσετε το σκουός παντού, και μέχρι το τέλος, με ένα μαχαίρι για να μην εκραγεί το σκουός σας! Καθώς το νερό από τα σπαγγέτι ψήνεται στην κατσαρόλα, προτείνω να χρησιμοποιήσετε μια ωραία παχύρρευστη σάλτσα που μπορεί να χωρέσει λίγο περισσότερο υγρό.

Ορίστε το! Τέσσερις εύκολοι τρόποι για να μαγειρέψετε σπαγγέτι σκουός. Μόλις ψηθεί, μπορείτε να το διατηρήσετε απλό προσθέτοντας μια πινελιά ελαιόλαδου, αλάτι και πιπέρι και τα αγαπημένα σας λαχανικά, όσπρια ή ξηρούς καρπούς ή προσθέστε την αγαπημένη σας πλούσια και πλούσια σάλτσα. Καθώς η θερμοκρασία είναι ακόμα ζεστή εδώ, το αγαπημένο μου πιάτο με σπαγγέτι ήταν αυτό που απεικονίζεται παραπάνω. Αυτό έγινε με τη μέθοδο του βρασμένου (προσέξτε τα μακριά σκέλη) και ολοκληρώθηκε με μίνι ντομάτες κειμήλιο, ελαιόλαδο και φρέσκο ​​βασιλικό. Μερικά ρεβίθια ή ελιές θα ήταν μια ωραία προσθήκη.

Ποιος είναι ο αγαπημένος σας τρόπος για να μαγειρέψετε σπαγγέτι σκουός; Έχετε δοκιμάσει και τις τέσσερις αυτές μεθόδους;

Ενημέρωση 2019: Πώς να μαγειρέψετε σπαγγέτι στην κατσαρόλα !

Συστατικά

• 1 σπαγγέτι κολοκυθάκι
• 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• θαλασσινό αλάτι, για γεύση
• μαύρο πιπέρι, για γεύση
• έτοιμη σάλτσα μαρινάρας (προαιρετικά)

Οδηγίες

1. Για να ψήσετε τα σπαγγέτι, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Κόψτε προσεκτικά τα κολοκυθάκια στη μέση κατά μήκος και αφαιρέστε τους σπόρους. Αλείψτε την κομμένη πλευρά με ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνουμε. Τοποθετήστε σε ένα ταψί και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 35 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει μέχρι να είναι ασφαλές να το δουλέψετε και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να ξύσετε τα νήματα από τα μακαρόνια κολοκύθας. Συμπληρώστε με την αγαπημένη σας σάλτσα.
2. Για να βράσουμε τα σπαγγέτι, πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα. Προσθέστε αρκετό νερό για να σιγοβράσει η κολοκύθα χωρίς να ξεχειλίσει. Το σκουός θα επιπλέει και αυτό είναι εντάξει. Αφήνουμε να σιγοβράσει και γυρίζουμε την κολοκύθα κάθε 10 λεπτά για να βεβαιωθείτε ότι ψήνεται ομοιόμορφα. Μαγειρέψτε με το καπάκι μερικώς ανοιχτό μέχρι να μαλακώσει η κολοκύθα, περίπου 20-30 λεπτά. Στραγγίζουμε σε τρυπητό. Κόψτε προσεκτικά στη μέση σταυρωτά και αφαιρέστε τη σάρκα.
3. Για να ψήσετε τα σπαγγέτι στο φούρνο μικροκυμάτων, κόψτε προσεκτικά τα κολοκυθάκια στη μέση κατά μήκος. Αφαιρέστε τους σπόρους. Τοποθετήστε το σε ένα πιάτο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φούρνο μικροκυμάτων γεμάτο με περίπου 1/2 ίντσα νερό. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.
4. Για να μαγειρέψετε τα σπαγγέτι σε αργή κουζίνα, κόψτε τη σταυρωτά στη μέση. Αφαιρέστε τους σπόρους. Προσθέστε τη σάλτσα μαρινάρας ή περίπου 1 ίντσα νερό στο σκεύος της αργής κουζίνας και τοποθετήστε τα μισά κολοκυθάκια σπαγγέτι κομμένα με την πλευρά προς τα κάτω από πάνω. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά για 4 ώρες μέχρι να μαλακώσουν. Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε ένα ή δύο ολόκληρα κολοκυθάκια σπαγγέτι στο σκεύος της αργής κουζίνας με μια ίντσα νερό. Φροντίστε πρώτα να τρυπήσετε το σκουός παντού με ένα μαχαίρι για να μην εκραγεί.

Διατροφικές Πληροφορίες: