Απλή συνταγή ταϊλανδέζικης σάλτσας φυστικιού

Μια εύκολη σάλτσα φιστικιού εμπνευσμένη από την Ταϊλάνδη, ιδανική για βουτιά ή ψίχα! Αυτή η νόστιμη σάλτσα συγκεντρώνεται σε ένα μπολ σε 5 λεπτά και είναι πολύ πιο νόστιμη από τις σάλτσες φιστικιών που αγοράζονται από το κατάστημα.

Έχω εθιστεί τελείως στα φρέσκα Spring rolls τελευταία. Όταν είμαι έξω και δεν έχω χρόνο να ετοιμάσω μεσημεριανό γεύμα, θα πάρω ένα ζευγάρι από το Trader Joe's ή το Whole Foods. Όταν παίρνουμε ταϊλανδέζικα φαγητά, παραγγέλνω πάντα φρέσκα Spring rolls με σάλτσα φυστικιού. Πιο πρόσφατα άρχισα να φτιάχνω σπριγκ ρολά και σάλτσα φυστικιού στο σπίτι.

γιατί δεν λειτουργεί η τηλεόραση του YouTube

Μπορείτε να βρείτε το Vegan Race Paper Spring Roll Συνταγή εδώ , αλλά ήθελα να σας δώσω πρώτα τη συνταγή για αυτήν την καταπληκτική σάλτσα φυστικιών και ξεχωριστά, γιατί μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε και για άλλες συνταγές. Λατρεύω τις βουτιές τραγανό ψημένο τόφου μέσα σε αυτό! Εάν η σάλτσα φυστικιών είναι ένα από αυτά που αγοράζετε μόνο από το κατάστημα, ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε να τη φτιάξετε στο σπίτι.

Αυτή η απλή συνταγή σάλτσας φιστικιού έχει πολύ καλύτερη γεύση από την εμφιαλωμένη έκδοση και γίνεται σε λιγότερο από 5 λεπτά. Μετά από δοκιμή και προσαρμογή, αυτή η κρεμώδης σάλτσα φυστικιών έχει την τέλεια ισορροπία γλυκών και αλμυρών γεύσεων. Ας ρίξουμε μια ματιά στα συστατικά για τη σάλτσα ταϊλανδέζικου φυστικιού.

Υλικά για σάλτσα φυστικιού

τι κανάλι είναι το παιχνίδι των ατσάλιερς

Σχεδόν πάντα έχω όλα αυτά τα απλά υλικά στο χέρι. Το φυστικοβούτυρο αραιώνεται και γεμίζει με γεύση με λίγη βοήθεια από τη σάλτσα σόγιας, το σκόρδο, το τζίντζερ, το ξύδι ρυζιού και μόνο μια μικρή βουτιά σιρόπι σφενδάμου και σάλτσα τσίλι sriracha. Ενώ μερικοί άνθρωποι φτιάχνουν τη σάλτσα φυστικιών τους με γάλα καρύδας, θεωρώ ότι αυτή η συνταγή είναι αρκετά κρεμώδης χωρίς αυτό.

Προσάρμοσα αυτή τη συνταγή από μια στο πίσω μέρος μιας συσκευασίας με περιτυλίγματα από ριζόχαρτο Γλυκάνισο Τρόφιμα. Αυτή η σάλτσα ταϊλανδέζικου φιστικιού δεν είναι πικάντικη γιατί χρησιμοποιώ απλώς λίγο σριράτσα. Αν όμως αγαπάτε τα πικάντικα φαγητά, προχωρήστε και προσθέστε περισσότερο sriracha. Εάν δεν κάνετε σόγια ή γλουτένη, σκουπίστε τη σάλτσα σόγιας και χρησιμοποιήστε αντ' αυτού αμινοξέα καρύδας.

Τι να φτιάξετε με τη σάλτσα φυστικιού

Το πρώτο πράγμα που σας έρχεται στο μυαλό για τη χρήση της σάλτσας φυστικιού είναι τα σπρίνγκ ρολς, αλλά υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι να το χρησιμοποιήσετε. Περιχύστε τη σπιτική σας σάλτσα φυστικιών πάνω από μπολ με έμπνευση από την Ταϊλάνδη του Βούδα, όπως αυτό το μπολ με κινόα, ρίξτε τα ζυμαρικά, προσθέστε γεύση για να τηγανίσετε ή φτιάξτε ένα tofu satay για να το βουτήξετε στη σάλτσα σας.

σε ποιο κανάλι είναι οι packers

Αυτή η απλή σάλτσα ταϊλανδέζικου φυστικιού θα κάνει τις συνταγές σας εμπνευσμένες από την Ταϊλάνδη πολύ πιο νόστιμες. Δείτε το βίντεο για να δείτε πώς γίνεται.

Συστατικά

• 1/2 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο (ανάλατο, χωρίς ζάχαρη)
• 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας (αμινοξέα καρύδας για χωρίς γλουτένη)
• 1/2 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο τζίντζερ
• 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
• 2 κουταλιές της σούπας ξύδι ρυζιού
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα sriracha
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμου
• 1/3 φλιτζάνι νερό

Οδηγίες

1. Προσθέστε το φυστικοβούτυρο, τη σάλτσα σόγιας, το τζίντζερ, το σκόρδο, το ξύδι, τη σριράτσα και το σιρόπι σφενδάμου σε ένα μικρό μπολ ή βάζο. Ανακατέψτε μαζί και μετά ανακατέψτε στο νερό σιγά σιγά μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή. Αυτή η σάλτσα φυστικιών τείνει να πήζει με την πάροδο του χρόνου, οπότε προσθέστε περισσότερο νερό όσο χρειάζεται για να αραιώσει. Δοκιμάστε και προσαρμόστε όπως θέλετε.

Διατροφικές Πληροφορίες: