Αυτή η εξαιρετικά πλούσια και κρεμώδης ζεστή σοκολάτα είναι vegan και paleo. Παραλείψτε τα πακέτα μίξης και φτιάξτε μόνοι σας πιο υγιεινή σπιτική ζεστή σοκολάτα με λίγα μόνο αγνά υλικά από τη φύση.
Είχα τόσες πολλές συνταγές που ήθελα να γυρίσω και να τις μοιραστώ για τον Δεκέμβριο. Αλλά η ζωή έχει τον τρόπο να απορρίπτουμε τα σχέδιά μας μερικές φορές. Η πυρκαγιά Thomas, η οποία καίει αυτή τη στιγμή στους λόφους της Σάντα Μπάρμπαρα, και ήδη κατέστρεψε πολλά σπίτια στη Βεντούρα, άλλαξε εντελώς όλα τα σχέδιά μας για την εβδομάδα. Η ποιότητα του αέρα είναι τόσο επικίνδυνη για την αναπνοή που δεν μπορούμε να βγούμε έξω χωρίς να φοράμε μάσκες και το σχολείο έχει ακυρωθεί μέχρι μετά το διάλειμμα των διακοπών. Ο ουρανός είναι ένα δυσοίωνο πορτοκαλί-καφέ που κάνει τη λήψη σε φυσικό φως σχεδόν αδύνατη. Και επειδή δουλεύω στο blog κυρίως όταν τα κορίτσια είναι στο σχολείο και τις πρώτες πρωινές ώρες, το ημερολόγιο συνταγών μου αγνοείται. Σας παρακαλώ, να είστε μαζί μου αν κάνω μικρά διαλείμματα το υπόλοιπο αυτού του μήνα. Θέλω επίσης να πω ότι σκέφτομαι όλους τους φίλους μου που έχουν εκκενωθεί και ανησυχούν για τα σπίτια τους και να εκφράσω την ευγνωμοσύνη μου σε όλους τους πυροσβέστες και τις οικογένειες των πυροσβεστών εκεί έξω που θυσιάζουν τις διακοπές τους για να βοηθήσουν. Πάμε τώρα στη ζεστή σοκολάτα!
Είμαι πολύ χαρούμενος που μπορώ να μοιραστώ μαζί σας αυτήν την παρήγορη γιορτινή (ή οποιαδήποτε στιγμή, πραγματικά) κέρασμα. Έχετε πιει ποτέ αληθινή ιταλική ή γαλλική ζεστή σοκολάτα'>
πρεμιέρα 9ης σεζόν αγώνων drag
Το μυστικό συστατικό αυτής της κρεμώδους vegan ζεστής σοκολάτας είναι… τα κάσιους! Συνεχίζω να εκπλήσσομαι από τα πράγματα που μπορούν να κάνουν τα κάσιους. Όταν αναμειγνύονται γίνονται τόσο απίστευτα κρεμώδη που μπορούν να φτιάξουν τα πιο κρεμώδη τυριά χωρίς γαλακτοκομικά και vegan cheesecakes paleo. Το κόλπο για κρεμώδεις λιχουδιές με βάση τα κάσιους που δεν έχουν γεύση καρυδιού είναι να χρησιμοποιείτε ωμά κάσιους αντί ψητά. πρώτη φορά είδα Απίστευτα καλός καφές ανακαρδίου στο Pinch of Yum και του κίνησε το ενδιαφέρον. Για να φτιάξετε τον πιο υπέροχο κρεμώδη «latte» το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ρίξετε μερικά κάσιους σε ένα μπλέντερ μαζί με τον καφέ σας και να τον αναδεύσετε. Το δοκίμασα και ήταν όντως καταπληκτικό.
Είναι απολύτως λογικό, αν το σκεφτείς. Το γάλα κάσιους είναι απίστευτα δημοφιλές ως φυτική βάση γάλακτος και παγωτού. Όταν αναμειγνύετε τα κάσιους με καφέ ή νερό τότε, στην πραγματικότητα απλώς φτιάχνετε γάλα από κάσιους. Σε αντίθεση με την κατασκευή γάλα αμυγδάλου , τα κάσιους δεν χρειάζονται στραγγισμό και δεν παράγουν γεύμα που πρέπει να απορριφθεί. Ολόκληρο το παξιμάδι αναμειγνύεται σε κρεμώδη υφή μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα. Ενώ συνήθως μουλιάζω κάσιους για πράγματα όπως vegan cheesecakes, σε αυτή τη συνταγή τα ρίχνω κατευθείαν στο Vitamix μου. Εάν δεν έχετε ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος, όπως ένα Blendtec ή το Vitamix, ίσως θελήσετε να τους αφήσετε να μουλιάσουν σε ζεστό νερό για μια ώρα πρώτα.
dragula boulet αδερφοί από έλξη
Αυτή η συνταγή για vegan ζεστή σοκολάτα paleo + χρειάζεται μόλις ένα λεπτό για να προετοιμαστεί. Όλα τα υλικά πηδάνε στο μπλέντερ και ανακατεύονται. Παρακαλούμε να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί ανακατεύοντας ζεστά υγρά! Μπορείτε να φτιάξετε στον εαυτό σας ένα παρακμιακό λάτε μόκα με τον ίδιο τρόπο! Απλώς αλλάξτε το νερό για καφέ. Ο χειμώνας έγινε λίγο πιο νόστιμος με αυτή τη vegan ζεστή σοκολάτα!
Συνέχεια στο Περιεχόμενο
Συστατικά
- γεμίζοντας 1/2 φλιτζάνι κάσιους (χρησιμοποίησα ωμά ανάλατα)
- 2 φλιτζάνια ζεστό φιλτραρισμένο νερό
- 4 κουταλιές της σούπας κακάο χωρίς ζάχαρη (χρησιμοποίησα το βιολογικό κακάο του Trader Joe)
- 3 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου ή ζάχαρη καρύδας
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
- πρέζα ροζ ή θαλασσινό αλάτι
Οδηγίες
- Τοποθετήστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ. Καλύψτε, αλλά αφήστε ένα πολύ μικρό άνοιγμα. Καλύψτε το καπάκι με μια πετσέτα και ανακατέψτε, ξεκινώντας από χαμηλή ταχύτητα και αυξάνοντας σε μέτρια προς υψηλή. Να είστε πολύ προσεκτικοί ανακατεύοντας ζεστά υγρά! Ανακατεύουμε για περίπου 40 δευτερόλεπτα μέχρι να γίνει πολύ λείο.
- Ρίξτε σε μια κατσαρόλα σε πολύ χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι η ζεστή σοκολάτα να φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία. Δοκιμάστε και προσθέστε περισσότερο γλυκαντικό εάν θέλετε. Περιχύνουμε με σαντιγί και πασπαλίζουμε με κακάο.
Σημειώσεις
Make it a mocha latte by swapping coffee for the water! Oh yes! This recipe thickens as it cools and is also great served cold.
Διατροφικές Πληροφορίες:
Απόδοση παραγωγής: δύο Μέγεθος σερβιρίσματος: 1Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 341 Ολικό λίπος: 17 γρ Κορεσμένο λίπος: 3 γρ Ακόρεστα λίπη: 0 γρ Ακόρεστα λιπαρά: 12 γρ Χοληστερίνη: 0 mg Νάτριο: 298 mg Υδατάνθρακες: 42 γρ Ινα: 4 γρ Ζάχαρη: 22 γρ Πρωτεΐνη: 8 γρ