Τροπικό φρούτο

Έμπνευση για τη δημιουργία μιας υγιεινής, όμορφης πιατέλας τροπικών φρούτων για να την απολαύσετε μόνη της ή με πουτίγκα με σπόρους chia, γιαούρτι ή γκρανόλα.

Αλόχα! Περάσαμε την περασμένη εβδομάδα στο μαγικό νησί Kauai. Ενώ υπήρχαν τόσα πολλά πράγματα που λάτρεψα στο νησί και θα μοιραστώ τις λεπτομέρειες του ταξιδιού μας αργότερα, ένα από τα αγαπημένα μου πράγματα ήταν να ξυπνάω νωρίς και να απολαμβάνω μια παπάγια με λάιμ στο καταπράσινο γρασίδι μπροστά από το διαμέρισμα μας . Ο αέρας ήταν πάντα ζεστός και πυκνός, ακόμα και στις 5:30 π.μ. Άκουγα τα κύματα να σκάνε και τα πουλιά να κελαηδούν, αλλά όλα τα άλλα ήταν ήσυχα ενώ τα παιδιά κοιμόντουσαν ακόμα. Ήταν εντελώς νόστιμη ηρεμία.

Μερικά από τα καλύτερα τροπικά φρούτα στον κόσμο φύονται στη Χαβάη και ανυπομονούσα να πάρω μερικά από την αγορά αγροτών Poipu. Ήμουν εξοικειωμένος με τα περισσότερα φρούτα, αλλά υπήρχαν και μερικά νέα φρούτα για μένα. Απλώς έπρεπε να μοιραστώ μαζί σας αυτό το υπέροχο τροπικό φρούτο και να μοιραστώ μερικές συμβουλές για να φτιάξετε τη δική σας πιατέλα με τροπικά φρούτα και άλλους τρόπους για να το απολαύσετε! Δεν περιμένω ότι θα μπορέσετε να τα βρείτε όλα αυτά εκτός και αν ζείτε σε μια τροπική περιοχή, αλλά ελπίζω να απολαύσετε το γλυκό των ματιών και να πάρετε λίγη έμπνευση για τα φρούτα aloha. Μην χάσετε την απόλυτη λίστα εξωτικών φρούτων!

πότε είναι η τελική φωνή

Ένας από τους λόγους που προτιμώ να μένω σε ενοικιαζόμενο σπίτι παρά σε ξενοδοχείο είναι να μπορώ να μαγειρεύω το δικό μου φρέσκο, θρεπτικό φαγητό. Συνήθως είναι πιο υγιεινό και πολύ λιγότερο ακριβό. Το πρώτο πρωί στο διαμέρισμα έφτιαξα αυτή την απλή πιατέλα με τροπικά φρούτα για να συνοδεύσω το πρωινό. Η φύση είναι τόσο όμορφη. Δεν μπορούσα να αντισταθώ στη λήψη φωτογραφιών από αυτό το πολύχρωμο πιάτο. Θα ήθελα πολύ να αναδημιουργήσω αυτό το μπολ με τροπικά φρούτα για ένα παρφέ με φρούτα και granola σε ένα καλοκαιρινό brunch.

Δείτε τι βρήκαμε στην αγορά αγροτών Poipu και στο τοπικό παντοπωλείο στο Princeville:

• Παπάγια
• Μάνγκο
• Λυκείο
• Φρούτο του πάθους
• Ανανάς
• Καρύδα
• Soursop

καλύτερη τηλεόραση του 2021

Τι είναι το σούπερ μάρκετ'>

Ας μιλήσουμε για ντύσιμο. Μερικοί άνθρωποι είναι μεγάλοι στο να «ντύσουν» φρουτοσαλάτες. Στο νότο, οι κρεμώδεις σάλτσες παπαρουνόσπορου είναι δημοφιλείς. Προσωπικά, είμαι ομάδα γυμνός όταν πρόκειται για φρούτα. Τα φρούτα είναι τέλεια από μόνα τους και πρέπει να λάμπουν. Εκτός κι αν τα φρούτα δεν είναι πιο γλυκά, οπότε αρκεί λίγο μέλι αναμεμειγμένο με χυμό εσπεριδοειδών. Μετά από πρόταση του ευγενικού αγρότη στην αγορά στο Kauai, φάγαμε την παπάγια με λίγο φρούτο του πάθους από πάνω. Η παπάγια είναι τόσο κρεμώδης γλυκιά που λίγη ξινή είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεται. Για πολύ γλυκά φρούτα συνδυάστε με μια στύψα λάιμ, για ξινά φρούτα δοκιμάστε μια στύψιμο πορτοκαλιού. Λίγο απλό σιρόπι με έγχυση μέντας μπορεί επίσης να είναι υπέροχο σε φρούτα που το χρειάζονται, αλλά αυτά τα τροπικά φρούτα σίγουρα δεν το κάνουν.

Μου αρέσει να φτιάχνω μια μεγάλη όμορφη πιατέλα με τροπικά φρούτα. Είναι υπέροχο μόνο του, ή πάνω από γιαούρτι ή πουτίγκα chia , πασπαλισμένο με τροπική γκρανόλα. Δοκιμάστε μια παρτίδα από την αγαπημένη μου Tropical Granola το βιβλίο μαγειρικής μου . Είναι απίστευτο!

Συστατικά

• 1 παπάγια
• 2 μάνγκο
• 1 μικρός ανανάς
• 2 φρούτα του πάθους, κομμένα στο μισό (όσο πιο ζαρωμένο τόσο το καλύτερο)
• 5 λίτσι
• 1 λάιμ, κομμένο σε φέτες
• φρέσκο ​​ή φρυγανισμένο κρέας καρύδας
• τροπική γκρανόλα για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
• πουτίγκα με σπόρους chia ή γιαούρτι για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Οδηγίες

1. Κόψτε την παπάγια στη μέση κατά μήκος. Βγάλτε τους σπόρους με ένα κουτάλι. Κόψτε ξανά τις μισές παπάγια κατά μήκος, ώστε να έχετε τέσσερα κομμάτια. Κόψτε το μάνγκο κατά μήκος γύρω από κάθε πλευρά του σπόρου στη μέση, ώστε να έχετε δύο μεγάλα κομμάτια. Κόψτε τη σάρκα του μάνγκο στο δέρμα χωρίς να τρυπήσετε το δέρμα, σε γραμμές 1/2' κάθετα και μετά οριζόντια για να κάνετε κύβους. Πιέστε την πλευρά του φλοιού του μάνγκο προς τα εμπρός για να βγει έξω. Κόψτε τη φλούδα και κόψτε τον ανανά.
2. Τοποθετήστε τα φρούτα σε πιατέλα ή πιατέλα. Ρίξτε λίγους σπόρους από φρούτα του πάθους πάνω από την παπάγια ή στύψτε λίγο χυμό λάιμ.
3. Σερβίρετε φρούτα με γκρανόλα, πουτίγκα chia ή/και γιαούρτι.

Διατροφικές Πληροφορίες: