Τα σάντουιτς Caprese με αβοκάντο, ντομάτα, φρέσκια μοτσαρέλα και βασιλικό φτιάχνουν ένα νόστιμο χορτοφαγικό ιταλικό σάντουιτς ιδανικό για πικνίκ ή ζεστές καλοκαιρινές νύχτες.
Λαχταριστοί χορτοφαγικοί γύροι φτιαγμένοι με πλακέ ψωμί, χούμους (για βίγκαν) ή σάλτσα τζατζίκι και γεμισμένοι με ψητά λαχανικά και ρεβίθια συνθέτουν ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα ή ελαφρύ δείπνο ελληνικής έμπνευσης.
Αυτή η κλασική συνταγή κρεμώδους ντοματόσουπας βασιλικού προέρχεται από το The Ranch at Laguna Beach. Φτιάχνεται εύκολα και είναι τέλειο με ψητό τυρί. Χρειάζεστε μόνο μερικά απλά υλικά όπως ντομάτες San Marzano ή Roma και κρέμα για αυτή τη νόστιμη σούπα ντομάτας.
Αυτό το σάντουιτς με σπασμένα ρεβίθια και αβοκάντο για χορτοφάγους και βέγκαν έχει μια νόστιμη λάμψη της ημέρας των Ευχαριστιών χάρη στην προσθήκη σάλτσας cranberry! Η θρυμματισμένη ρεβιθοσαλάτα είναι μια υπέροχη γέμιση σάντουιτς με βάση τα φυτά, με πρωτεΐνη και φυτικές ίνες.
Αυτό το νόστιμο σάντουιτς με θρυμματισμένη σαλάτα ρεβιθιού είναι φτιαγμένο με μια vegan σαλάτα κοτόπουλου σε ένα μαλακό ψωμάκι χωρίς γλουτένη. Είναι η καλύτερη συνταγή για vegan σάντουιτς!