Batali, The Fall of a Superstar Chef , streaming στο Discovery+, εξιστορεί την καριέρα του Mario Batali, ενός χαρισματικού και τηλεγενικού σεφ που ήταν μια από τις πιο εξέχουσες προσωπικότητες που αντιμετώπισε τις συνέπειες των πράξεών του κατά τις πρώτες μέρες του κινήματος #metoo. Μια ιστορία όπως αυτή έχει πολλά κινούμενα μέρη — ο Batali είναι υπεύθυνος για τις πράξεις του, αλλά εκτυλίσσονται στο πλαίσιο μιας βιομηχανίας και μιας κοινωνίας που τον απομόνωσαν από τις συνέπειες αυτών των πράξεων για πάρα πολύ καιρό.
Μπαταλί είναι ένα μόνο επεισόδιο που διαρκεί μία ώρα και σαράντα δύο λεπτά. Αποτελεί εξαίρεση μεταξύ των ντοκιμαντέρ, καθώς αυτό το θέμα θα εξυπηρετούνταν καλύτερα από μεγαλύτερο χρόνο εκτέλεσης ή ή ένα τόξο πολλών επεισοδίων. Υπάρχουν τουλάχιστον τέσσερις διαφορετικές ιστορίες που αγωνίζονται για εξέχουσα θέση σε αυτό το ντοκιμαντέρ: ο Mario ως περσόνα/προσωπικότητα, η λατρεία των διάσημων σεφ που εξερράγη στους Aughts, η διάχυτη κουλτούρα της παρενόχλησης στον κλάδο των εστιατορίων και η συνολική ανικανότητα της ποινικής μας δικαιοσύνης σύστημα για να λογοδοτήσουν τα σεξουαλικά αρπακτικά.
Τα πράγματα περιπλέκουν ακόμη περισσότερο η δέσμευση του ντοκιμαντέρ με το Spotted Pig, μια γαστρονομική παμπ στο West Village που ήταν φυλλάδιο διασημοτήτων. Ο Batali ήταν επενδυτής σε αυτό το εστιατόριο και το χρησιμοποίησε ως το προσωπικό του δωμάτιο. το ιδιωτικό δωμάτιο του τρίτου ορόφου του Spotted Pig ονομαζόταν το «Δωμάτιο βιασμού». Παραδόξως, αυτό το ντοκιμαντέρ δεν αναφέρει.
Το Spotted Pig παίζει κεντρικό ρόλο σε αυτό το ντοκιμαντέρ και εγγυάται ένα δικό του ντοκιμαντέρ. Μια συμβιωτική σχέση με διασημότητες ήταν το επιχειρηματικό μοντέλο του The Spotted Pig. Η γενιά του ποπ συνέρρεε στο Spotted Pig, ελπίζοντας για μια γεύση από τον Kanye West ή τον Ryan Gosling ενώ τσιμπολογούσαν τα σάντουιτς με τυρί στα κάρβουνα των 19 $. σε αντάλλαγμα, το The Spotted Pig προσέφερε κάτι που ισοδυναμούσε με έναν ασφαλή χώρο για κακή συμπεριφορά για VIP.
Η συγκεκριμένη παθολογία γύρω από το The Spotted Pig υποδεικνύει ίσως τη μεγαλύτερη ανεξερεύνητη ερώτηση σε αυτό το ντοκιμαντέρ: τα στοιχεία δείχνουν ότι ένα από τα μεγαλύτερα προνόμια της φήμης για ορισμένους είναι η ευκαιρία να διαπράξουν σεξουαλική επίθεση χωρίς συνέπειες. Ολόκληρη η καριέρα του αείμνηστου Jeffrey Epstein και των συνταξιδιωτών του στο Lolita Express δείχνουν προς αυτή την κατεύθυνση, όπως και η φάση «David Cop-a-feel» του George H. W. Bush, για να μην αναφέρουμε τα περίφημα λόγια ενός συγκεκριμένου προεδρικού υποψηφίου του 2016 που παρατήρησε «Όταν είσαι σταρ, σε αφήνουν να το κάνεις». Δεδομένης της ευρύτερης γοητείας μας με τις διασημότητες και τις διασημότητες, είναι απογοητευτικό να σκεφτούμε ότι ένα από τα χαρακτηριστικά αυτής της θέσης για ορισμένες διασημότητες είναι η δύναμη να θυματοποιούν πιο ευάλωτα άτομα χωρίς συνέπειες.
Όσο για τον Μάριο, το ντοκιμαντέρ αισθάνεται περίεργα λεπτό ως προς το θέμα του ως άτομο ή σεφ. Μας λένε ότι είναι χαρισματικός και ταλαντούχος σεφ, αλλά βλέπουμε ελάχιστα στοιχεία από τα δύο. Το ντοκιμαντέρ δεν αναφέρει Τοπικός , που μπορεί να ήταν το πιο Mario από τα διάφορα εστιατόρια του.
Μερικές από τις πηγές του ντοκιμαντέρ αναφέρονται στις επιθέσεις του Batali που συμβαίνουν στο πλαίσιο μιας διάχυτης κουλτούρας σεξουαλικής παρενόχλησης στον κλάδο των εστιατορίων. Αυτό είναι κάτι που ο κλάδος των εστιατορίων έχει κοινό με τον κόσμο των οικονομικών, του αθλητισμού, της τριτοβάθμιας εκπαίδευσης, της υψηλής τεχνολογίας και σχεδόν οποιονδήποτε άλλο κλάδο θέλετε να αναφέρετε. Ταυτόχρονα, νομίζω ότι είναι δίκαιο να ισχυριστεί κανείς ότι η τοξική αρρενωπότητα έχει συχνά ερμηνευτεί ως χαρακτηριστικό και όχι ως ζωύφιο μεταξύ των σεφ. Η δημοτικότητα του Hulu's Η αρκουδα μπορεί να προτείνει στους τηλεθεατές να συνεχίσουν να βρίσκουν αυτές τις προσωπικότητες συναρπαστικές, αρκεί να μην χρειάζεται να δουλέψουν γι' αυτές.
Μια πραγματική δύναμη του ντοκιμαντέρ είναι η προσοχή που δίνει στους δημοσιογράφους που συγκέντρωσαν τα κομμάτια για να χτίσουν μια υπόθεση εναντίον του Batali. Ακούμε από την Julia Moskin και την Kim Severson του Νιου Γιορκ Ταιμς , καθώς και η Ειρήνη Πλαγιανός, μια ανεξάρτητη δημοσιογράφος που ανέφερε για το πρότυπο συμπεριφοράς του Batali για το Eater.com. Δεν είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς α Προβολέας θέατρου δραματική ταινία στυλ που επικεντρώνεται σε αυτή την έρευνα. Αυτοί οι λογαριασμοί, μαζί με καταδικαστικές μαρτυρίες από πρώην υπαλλήλους του Batali, είναι το πιο συναρπαστικό μέρος αυτού του ντοκιμαντέρ.
Δυστυχώς, η πιο παγκόσμια πτυχή αυτού του ντοκιμαντέρ έρχεται προς το τέλος, με την αφήγηση της αγωγής μιας γυναίκας από τη Βοστώνη εναντίον της Μπαταλί επειδή φέρεται να χτύπαγε τα γεννητικά της όργανα όταν πόζαραν για μια selfie το 2017. Στην ομάδα υπεράσπισης του Batali παραχωρήθηκε εξαιρετική πρόσβαση στο κινητό της γυναίκας και αρχεία μέσων κοινωνικής δικτύωσης, τα οποία αποκάλυψαν ότι δεν είχε ακολουθήσει τις εντολές ενός δικαστή ως ένορκος σε μια άσχετη υπόθεση, γεγονός που οδήγησε τον δικαστή που έκρινε την υπόθεσή της κατά του Batali να απορρίψει τις κατηγορίες, επειδή τα «θέματα αξιοπιστίας» του καταγγέλλοντα.
Η ιστορία αυτής της γυναίκας θα είναι πολύ οικεία σε όποιον έχει βιώσει σεξουαλική επίθεση και προσπάθησε να λογοδοτήσει τον δράστη. Όπως επισημαίνει το ντοκιμαντέρ στο τέλος του, ο Batali δεν αντιμετωπίζει καμία ποινική κατηγορία για μια δεκαετία και πλέον τεκμηριωμένων σεξουαλικών επιθέσεων και παρενόχλησης. Είναι δύσκολο να ξέρεις αν αρέσει σε ένα ντοκιμαντέρ Μπαταλί θα αλλάξει πολλά, αλλά προσφέρει μια συναρπαστική επισκόπηση της κουλτούρας του βιασμού που διαπερνά τις ζωές μας.
(Σημείωση: rainn.org προσφέρει τηλεφωνική γραμμή 24/7 1-800-656-4673 και κουβέντα για επιζώντες σεξουαλικής επίθεσης.)
Ο Jonathan Beecher Field γεννήθηκε στη Νέα Αγγλία, σπούδασε στα Midwest και διδάσκει στο Νότο. Τουιτάρει επαγγελματικά ως @ThatJBF , και αντιεπαγγελματικά ως @TheGurglingCod . Επίσης μερικές φορές γράφει για Αχόρταγα και Κοινός .