Νόελ Φίλντινγκ είπε κάτι κατά τη διάρκεια The Great British Baking Show Το “Pastry Week” που με σταμάτησε στα ίχνη μου. Όχι, δεν ήταν μια περίεργη ιστορία ή το αίτημά του να θίξει πράγματα Μάξι Μαλιγίσα του πάγκου. Κατά τη διάρκεια της τελικής συζήτησης των κριτών, ο Noel είπε συγκλονιστικά ότι ήταν «λίγο τραυματισμένος» από τις συλλογικές επιδόσεις των αρτοποιών. Ο Νόελ Φίλντινγκ, ο τύπος που χτυπάει τούρτες για γέλια και δεν ξέρει σχεδόν τίποτα για το ψήσιμο, ένιωθε ενοχλημένος από αυτό που συνέβη στο Ψήσιμο μακριά σκηνή. Είχε δίκιο;
Ενώ υπήρξαν πολλές κριτικές για την τελευταία σεζόν του The Great British Baking Show στο Netflix, συνήθως δεν φταίνε οι αρτοποιοί. Όχι, όχι ο πολύτιμος άγγελός μας που ψήνει τα μωρά. Όχι τα Γλυκά μας Μπαμπού. Ο Paul Hollywood και η Prue Leith είναι οι κακοί αυτής της σειράς, όχι η αγαπημένη μας παρτίδα εναπομείναν αρτοποιών. Είναι αθώοι! Αλλά… τσάκωσαν επίσης αρκετά κατά τη διάρκεια της «Εβδομάδας Ζαχαροπλαστικής». Για τον Noel, ήταν λίγο στενάχωρο να βλέπεις τους αρτοποιούς να αγωνίζονται στους προημιτελικούς.
Τι ακριβώς συνέβη λοιπόν; Γιατί ήταν The Great British Baking Show Τόσο απογοητευτική η «Εβδομάδα Ζαχαροπλαστικής»; (Εκτός από τα Spring rolls…)
Αυτή την εβδομάδα του The Great British Baking Show λέγεται στοργικά προημιτελικοί. Μόνο πέντε αρτοποιοί μπήκαν στη σκηνή για να το δουν για μια θέση στο προτελευταίο επεισόδιο της σεζόν: Abdul Rehman Sharif, Janusz Domagala, Maxy Maligisa, Sandro Farmhouse και Syabira Yusoff. Εκτός από τον Abdul, κάθε αρτοποιός που έχει απομείνει έχει κερδίσει το Star Baker. Ο Janusz και ο Maxy αντάλλαξαν την τιμή πέρα δώθε για τα πρώτα τέσσερα επεισόδια της σεζόν πριν προλάβουν οι Sandro και Syabira. Ο Abdul μπορεί να μην έχει κερδίσει ακόμα, αλλά είναι σταθερά, ε, συνεπής. (Αυτος επισης σχεδόν διέλυσε τον Syabira αυτή την εβδομάδα, έτσι ώστε η συνέπεια να μην είναι ένα χτύπημα, αλλά μια δύναμη!)
Έτσι, η «Εβδομάδα Ζαχαροπλαστικής» έμοιαζε με έναν ομοιόμορφο αγωνιστικό χώρο των πέντε πιο ικανών τεχνικά αρτοποιών της σεζόν. Στη συνέχεια, όμως, αρκετοί από αυτούς συνέχισαν να κάνουν λάθη πρωτάρη στο Signature Challenge τους. Ο Σάντρο ξέχασε να ανάψει τον φούρνο του. Η Maxy προσπάθησε να φτιάξει τετράγωνα vol-au-vents με ζεστό βούτυρο. Ο Janusz εγκατέλειψε την κολλώδη κρέμα του. Ο Abdul και η Syabira δεν έκαναν πολύ άσχημα λάθη, αλλά κανένας από τους δύο δεν κάρφωσε εντελώς τη ζύμη.
Όσο λιγότερα μπορώ να προσθέσω στην κατάρρευση του Spring roll, τόσο το καλύτερο, αλλά το Showstopper Challenge θα έπρεπε να ήταν απλό για τους αρτοποιούς. Εννοώ, σε σύγκριση με τα φαναράκια με μπισκότα. Είχαν την αποστολή να φτιάξουν πολλές πίτες για να δημιουργήσουν ένα τρισδιάστατο τοπίο με παραμύθια. Και για άλλη μια φορά, ο Janusz, ο Sandro και ο Maxy πάλεψαν με τη ζύμη τους, ενώ η Syabira και ο Abdul εντυπωσίασαν, αν και ο Abdul είπε ότι τα ψήματά του ήταν πολύ «απλά». (Εντάξει, αλλά μπράβο τους.)
Η «Εβδομάδα Ζαχαροπλαστικής» ήταν μια-δυο δοκιμαστική μέρα για τους αρτοποιούς στο Ψήσιμο μακριά σκηνή. Ήταν τραυματικό να παρακολουθείς, όπως πρότεινε ο Νόελ; Όχι, αυτή ήταν η «Μεξικανική Εβδομάδα». Έχω ακόμα τα κουνήματα από εκείνο το επεισόδιο. Οι αρτοποιοί σκόνταψαν λίγο, αλλά αυτό δεν είναι μεγάλη υπόθεση. Το μεγαλύτερο ζήτημα είναι πόσο «αδίστακτοι» ήταν ο Paul Hollywood και η Prue Leith στις εκτιμήσεις τους. Κατά καιρούς, κορόιδευαν κυριολεκτικά τους διαγωνιζόμενους αναφέροντας απλώς όλα όσα έκαναν λάθος και μουρμούρισαν κομπλιμέντα.
Υπάρχουν πολλά που πάνε στραβά με αυτή τη σεζόν The Great British Baking Show . Ο Paul Hollywood και η Prue Leith έχουν τους κυνόδοντες ενώ οι παραγωγοί έχουν χάσει τα μάτια τους την αρχική φόρμουλα νίκης της σειράς. Διάολε, ο Ματ Λούκας αποφάσισε να διπλασιάσει τις αποκρουστικές του ώρες ως κάποια μορφή ανόητης διαμαρτυρίας. Οι αρτοποιοί που έχουν μια κακή μέρα είναι χάλια, αλλά είναι απαραίτητο The Great British Baking Show εμπειρία.
Και αν οι πέντε κορυφαίοι αρτοποιοί παλεύουν τόσο πολύ με τις προκλήσεις του Paul και του Prue, τότε το λάθος εξακολουθεί να είναι η παραγωγή. Είτε ζητούνται πάρα πολλά από αυτούς τους κυριολεκτικά ερασιτέχνες είτε το casting δεν εργάζεται αρκετά σκληρά για να βρει αρτοποιούς του υψηλότερου διαμετρήματος.
Και πάλι, οι γλυκοί αρτοποιοί μας δεν έχουν κάνει τίποτα κακό.