Λίγο μετά την κυκλοφορία του το 2012, το Tastemade έσπασε το μεγάλο χρονικό διάστημα με ένα βίντεο milkshake στο YouTube. Οκτώ χρόνια αργότερα, η εταιρεία πλησιάζει την ψηφιακή πανταχού παρουσία - μια μισή δωδεκάδα στούντιο περιεχομένου σε όλο τον κόσμο που εκτοξεύει βίντεο που λαμβάνουν 2,5 δισεκατομμύριο μηνιαίες προβολές στα κοινωνικά της κανάλια και Τηλεοπτικό δίκτυο .
Μία από τις πιο αγαπημένες μου αναμνήσεις που καλύπτει την τηλεοπτική επιχείρηση είναι να επισκεφτώ το στούντιο Santa Monica της Tastemade πριν από μερικά χρόνια και να δω το μικροσκοπικό σετ όπου οι Tastemade κασέτες Μικρή κουζίνα , μια σειρά μικρής μορφής όπου κάνουν σεφ κανονικού μεγέθους μικροσκοπικά λαζάνια και μικροσκοπικά ντόνατς με μικροσκοπικά σκεύη και μικροσκοπικούς φούρνους.
Το Tastemade δεν είναι το δίκτυο τροφίμων για χιλιετίες. του τίποτα όπως το Food Network. Το Tastemade έσπασε στο κοινωνικό βίντεο και εξακολουθεί να έχει τον ρυθμό και την ευαισθησία ενός στούντιο περιεχομένου που ξέρει ότι πρέπει να κερδίσει τους θεατές τα πρώτα πέντε δευτερόλεπτα - και κάθε πέντε δευτερόλεπτα - για να μείνει μπροστά από το επόμενο και το επόμενο.
Καθώς εξελίσσεται σε ένα τηλεοπτικό δίκτυο με εκπομπές μισής ώρας και χορηγούς μάρκας και ημερομηνίες πρεμιέρας, πώς μεταφράζει η Tastemade τα βίντεο με γρήγορη συστροφή σε τηλεοπτική τηλεόραση; Ο εκτελεστικός παραγωγός της Tastemade Jay Holzer μίλησε με τον για να μιλήσει για την προσέγγιση της εταιρείας στην τηλεόραση.
ΑΠΟΦΑΣΗ: Πώς άλλαξε το ενδιαφέρον για την περιεκτικότητα σε τρόφιμα από την πανδημία του κορανοϊού;
JAY HOLZER: Σε γενικές γραμμές, έχουμε δει σημαντική αύξηση της προβολής σε όλα, καθώς οι άνθρωποι περνούν περισσότερο χρόνο στο σπίτι. Αγώνας Ειδικότερα, που είναι μια παράσταση για το μαγείρεμα με ό, τι έχετε στο σπίτι, υπήρξε εξαιρετικά επιτυχής κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Είσαι πίσω στην παραγωγή;
πού να μεταδώσετε τον αγώνα απόψε
Δεν έχουμε επιστρέψει στην παραγωγή ακόμα στο στούντιο μας στη Σάντα Μόνικα. Όπως όλοι, εξετάζουμε τις τοπικές οδηγίες και προσπαθούμε να κατανοήσουμε την αγορά μας για το πότε θα είναι η κατάλληλη στιγμή για να επιστρέψουμε στη δουλειά. Θα συνεχίσουμε να δημοσιεύουμε περιεχόμενο με τον ρυθμό που ήμασταν πριν από την πανδημία, αλλά ορισμένα πράγματα μπορεί να φαίνονται λίγο διαφορετικά. Μπορεί να κάνουμε κάποια απομακρυσμένη λήψη. Θέλουμε να διασφαλίσουμε ότι η πλάτη μας για το υπόλοιπο του 2020 και έως το 2021 αντικατοπτρίζει τη νέα πραγματικότητα.
Έχετε 30 εκατομμύρια ακόλουθους στο Facebook, 8 εκατομμύρια στο Instagram και 1,5 εκατομμύρια στο YouTube. Είναι μια αντανάκλαση της σειράς με την οποία η Tastemade υιοθέτησε αυτές τις πλατφόρμες;
Ναι και ΟΧΙ. Ήμασταν ένας από τους πρώτους που υιοθέτησαν βίντεο στο Facebook και οδηγήσαμε σε μια αρκετά εκρηκτική ανάπτυξη, αλλά αυτές οι πλατφόρμες είναι όλες σημαντικές για τη στρατηγική προγραμματισμού μας σήμερα. Δεν θα έλεγα ότι το Facebook είναι πιο σημαντικό για εμάς επειδή είμαστε μεγαλύτεροι εκεί. Ήμασταν επίσης πρώτοι εκδότες στο Snapchat Discover, το οποίο ήταν πάντα βίντεο με βάση ταλέντα.
Πριν από μερικά χρόνια, ήξερα το Tastemade κυρίως για 30 δευτερόλεπτα Μικρή κουζίνα Βίντεο στα κοινωνικά μέσα. Πόσο κοντά είναι αυτό σε αυτό που κάνετε τώρα;
Αυτό εξακολουθεί να αποτελεί βασικό συστατικό της επιχείρησης. Πάντα κάναμε βίντεο μεγαλύτερης μορφής, με βάση ταλέντα, αλλά ανατινάξαμε στα κοινωνικά μέσα σε τέτοιο βαθμό που ήταν το σημείο εισόδου πολλών ανθρώπων στη μάρκα. Το μέρος όπου πολλοί άνθρωποι γνώριζαν για πρώτη φορά για εμάς ήταν το Facebook, όπου δημοσιεύαμε Μικρή κουζίνα βίντεο και βίντεο ταψιών και χεριών.
Το Tastemade δεν είναι θεμελιωδώς διαφορετικό από αυτό που ήταν όταν ξεκίνησε η εταιρεία πριν από οκτώ χρόνια, αλλά έχουμε πολύ μεγαλύτερη προβολή σε διαφορετικές πλατφόρμες. Με το τηλεοπτικό δίκτυο τώρα, έχουμε τελικά μια διέξοδο για τα βίντεο μεγαλύτερης διάρκειας που δεν είχαν την ίδια ορατότητα με τα βίντεο στα κοινωνικά μέσα. Αυτό αντιπροσωπεύει μια μεγάλη ευκαιρία για το Tastemade να προχωρήσει.
Η Vox κάνει Εξήγησε για το Netflix, και οι New York Times δημιουργούν Η Εβδομαδιαία για FX και Hulu. Αναπτύσσετε έργα για άλλα καταστήματα;
κόμικς της Μπέτυ και του Τζάγκχεντ
Έχουμε σημαντική παρουσία στο Hulu και στο Amazon Prime Video με παραστάσεις από τον κατάλογό μας. Προς το παρόν δεν έχουμε μια εκπομπή στο Netflix, αλλά έχουμε τέτοιου είδους συνομιλίες με καταστήματα.
Το Tastemade είναι διαθέσιμο στο Peacock, το Samsung TV Plus, κ.λπ., ως δωρεάν γραμμικό κανάλι και στην εφαρμογή TV της Apple και σε ορισμένα άλλα καταστήματα ως προϊόν συνδρομής, κατά παραγγελία. Το σκέφτεστε όλα μαζί ως τηλεοπτικό δίκτυο;
Ναί. Το 24/7 ζωντανό γραμμικό είναι δωρεάν σε υπηρεσίες όπως το IMDb TV, το Samsung TV Plus και το Roku Channel, σε ορισμένες υπηρεσίες ροής επί πληρωμή όπως το YouTube TV και έχουμε μια προσφορά απευθείας προς τον καταναλωτή που είναι ουσιαστικά ο ίδιος κάδος περιεχομένου.
Είναι η ικανότητα παρακολούθησης εκπομπών κατ 'απαίτηση η κύρια διαφορά μεταξύ των υπηρεσιών επί πληρωμή και των δωρεάν υπηρεσιών;
Η 2η σεζόν του flash στο netflix
Ακριβώς αυτό. Παρέχουμε όλο τον ίδιο ζωντανό προγραμματισμό σε αυτές τις πλατφόρμες και οι υπηρεσίες επί πληρωμή είναι όπου μπορείτε πραγματικά να αποκτήσετε πρόσβαση σε αυτούς τους τίτλους κατ 'απαίτηση.
Επισκέφτηκα το στούντιο της Tastemade στη Σάντα Μόνικα πριν από μερικά χρόνια. Θυμάμαι ότι έβλεπα τα λωρίδες στα εικονοσκόπια της κάμερας που δείχνουν πώς θα φαίνεται το βίντεο σε διαφορετικές πλατφόρμες - κάθετα στο Snapchat, οριζόντια στο YouTube, πιο τετράγωνο στο Facebook - και το έχω σκεφτεί ως έναν ενδιαφέρον τρόπο λήψης μιας τηλεοπτικής εκπομπής.
Όταν ξεκινήσαμε στο Snapchat Discover, δεν υπήρχε πραγματικά playbook για τη δημιουργία κάθετου βίντεο. Τα περισσότερα από τα άλλα στούντιο του Snap ήταν ειδησεογραφικοί οργανισμοί και δημοσίευαν γραφήματα και εκδόσεις έντυπων άρθρων. Ήμασταν από τους πρώτους που κάναμε βίντεο για το Snapchat και έπρεπε να κάνουμε τις κάμερές μας να λειτουργούν με τρόπο που θα μπορούσαμε να τραβήξουμε ταυτόχρονα για κάθε διαφορετική αναλογία διαστάσεων.
Παρακολουθώ Πολύ νόστιμα στην εφαρμογή TV της Apple , όπου εκτελείτε μια δίμηνη δωρεάν δοκιμή για νέους συνδρομητές. Αυτό είναι ένα σήμα για τους θεατές που έχετε πολλά να παρακολουθήσετε;
Είναι μερικά πράγματα. Η βιβλιοθήκη περιεχομένου είναι αρκετές εκατοντάδες ώρες σε αυτό το σημείο και δημιουργούμε νέα πράγματα κάθε μήνα. Υπάρχει επίσης μια τεράστια ευκαιρία τώρα με το κοινό να ξοδεύει περισσότερο χρόνο στο σπίτι και να αγκαλιάζει το περιεχόμενο του τρόπου ζωής στο κοινωνικό μας δίκτυο και στο δίκτυο ροής. Η Apple ήταν μια καλή ευκαιρία να συνδέσουμε τους ανθρώπους πιο βαθιά με αυτό που έχουμε να προσφέρουμε.
Πόσο σκέφτεστε για τον προγραμματισμό και το μάρκετινγκ για ημερομηνίες πρεμιέρας και εβδομαδιαία προβολή όπως ένα παραδοσιακό τηλεοπτικό δίκτυο;
Ξεκινήσαμε το τηλεοπτικό δίκτυο πριν από σχεδόν δύο χρόνια και φτάσαμε σε ένα μέρος τους τελευταίους έξι μήνες, όπου έχουμε περίπου την πλήρη διανομή όσο μπορούμε. Είχαμε πάντα την επιθυμία να βελτιώσουμε την πρεμιέρα όπως τα παραδοσιακά τηλεοπτικά δίκτυα και αρχίζουμε να το κάνουμε με κάποιες εκπομπές. Έχουμε επίσης την κοινωνική προσέγγιση για να το κάνουμε πιο αποτελεσματικά τώρα.
κάρτα woodley vs Paul
Πραγματοποιήσατε ενοποιήσεις επωνυμίας με το Subway και η Hyundai είναι συνεργάτης στην εκπομπή σας Οι μη-τυχοδιώκτες . Πώς σκέφτεστε τις μάρκες;
Καταφέραμε να κάνουμε μερικά συναρπαστικά προγράμματα με συνεργάτες επωνυμίας. Κάναμε ένα σόου με το Hyundai το 2014 με τίτλο Το σίδερο σχάρας που μας έδωσαν τους πόρους για να κάνουμε μια μεγαλύτερη παράσταση από ό, τι θα μπορούσαμε να κάνουμε μόνοι μας και είχαν τις μεγαλύτερες παραγωγικές αξίες από οτιδήποτε είχαμε κάνει μέχρι εκείνο το σημείο.
Θέλουμε επίσης να κάνουμε ένα έργο με μια μάρκα που δεν θα μπορούσαμε να κάνουμε χωρίς η μάρκα. Αν κάνουμε μια παράσταση και θα μπορούσατε εύκολα να καταργήσετε την επωνυμία ή να ανταλλάξετε μια άλλη επωνυμία, τότε δεν είναι ένα καλό ξεχωριστό περιεχόμενο επωνυμίας. Οι μη-τυχοδιώκτες είναι ένα καλό παράδειγμα αυτού. είναι άνθρωποι που δεν έχουν αφήσει ποτέ το κράτος τους να κάνουν ένα οδικό ταξίδι σε ένα Hyundai με πολλές πληροφορίες από την ομάδα έρευνας αγοράς της Hyundai.
Πώς σκέφτονται οι θεατές τη δημιουργική κατεύθυνση και την ιδιοκτησία σε μια εκπομπή με έναν χορηγό επωνυμίας;
beth and rip yellowstone
Θέλουμε να κάνουμε επώνυμα έργα όπου η Tastemade και η μάρκα μοιράζονται την επιτυχία του έργου. Κάναμε ένα σόου κοκτέιλ με το Gray Goose Τοπική πτήση όπου ταξιδέψαμε στον κόσμο και φτιάξαμε κοκτέιλ με τοπικά υλικά και θα λάβαμε σχόλια στο YouTube και στο Facebook όπως: Ευχαριστώ, Gray Goose, που επιτρέψατε να γίνει αυτή η παράσταση. Αυτό δεν συμβαίνει απαραίτητα με τη συνήθη τοποθέτηση προϊόντος.
Αυτό δίνει επίσης Tastemade πρόσβαση στην κοινωνική εμβέλεια αυτής της μάρκας.
Ναί. Επί Οι μη-τυχοδιώκτες Η Hyundai προωθεί την παράσταση στα κοινωνικά τους και στις τοπικές αντιπροσωπείες τους για να παρακολουθήσει την παράσταση στο Tastemade. Αυτό βοηθάει τη Hyundai να αναφέρει τη συμμετοχή τους στην εκπομπή και μας βοηθά να μιλήσουμε για το τηλεοπτικό δίκτυο της Tastemade.
Ο Tastemade κέρδισε ένα βραβείο James Beard για τον Roy Choi's Σπασμένο ψωμί για τον ακτιβισμό κοινωνικής δικαιοσύνης και Μαγείρεμα με υπερηφάνεια είναι πολύ LGBTQ-forward. Πώς σκέφτεστε για την ανάληψη κοινωνικής ευθύνης;
Νομίζω ότι όλοι πρέπει. Σπασμένο ψωμί Αντιμετωπίζει θέματα που είναι εξαιρετικά σημαντικά για τον Roy Choi και το Λ.Α. που ήταν σημαντικά πριν από ένα χρόνο και εξίσου σημαντικά σήμερα. Πρέπει να μιλάμε για αυτά τα ζητήματα και να λέμε ιστορίες που έχουν νόημα.
Περισσότερα για:
Μαγείρεμα με υπερηφάνεια είναι μια άλλη σημαντική παράσταση. Ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που μπορούμε να κάνουμε είναι να είμαστε σύμμαχοι. Η δημιουργία μιας παράστασης που προβάλλει μέλη της κοινότητας LGBTQ που διαφορετικά δεν θα ήταν σε μια εκπομπή μαγειρικής είναι μια εξαιρετικά σημαντική χρήση της πλατφόρμας μας.Μαγείρεμα με υπερηφάνεια είναι ένα ενδιαφέρον υβρίδιο μιας παραδοσιακής παράστασης μαγειρικής και μιας παράστασης αφήγησης, και δεν είχα δει κάτι τέτοιο πριν.
Η κατανόηση των ιστοριών των ατόμων που παρακολουθείτε είναι σημαντική και η κατανόηση των ιστοριών πίσω από τα πιάτα που μαγειρεύετε είναι σημαντική. Μπορείτε να πάρετε συνταγές οπουδήποτε. αυτό που πρόκειται να διαπεράσει είναι ταλέντο και ιστορίες. Μαγείρεμα με υπερηφάνεια είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα αυτών των δύο πραγμάτων που συγχωνεύονται σε μια εκπομπή μισής ώρας.
Ο Scott Porch γράφει για την τηλεοπτική επιχείρηση για το και είναι συνεισφέρων συγγραφέας για το The Daily Beast. Μπορείτε να τον ακολουθήσετε στο Twitter @ScottPorch .