Αυτή η εύκολη συνταγή για βέγκαν που δεν μαγειρεύουν τη νύχτα είναι ένας νόστιμος τρόπος για να εξασφαλίσετε ένα υγιεινό πρωινό. Αυτή είναι μια συνομιλία με χορηγία που γράφτηκε από εμένα για λογαριασμό της Silk. Οι απόψεις και το κείμενο είναι όλα δικά μου.
Η βρώμη ολονύχτιας βρώμης είναι πολύ δημοφιλής τον τελευταίο καιρό, αλλά έπρεπε να τη δοκιμάσω μέχρι αυτή την εβδομάδα. Όσο υγιεινό και απλό κι αν ακουγόταν, η σκέψη του κρύου πλιγούρι βρώμης φαινόταν, καλά… τρελή. Όμως, το δοκίμασα και είμαι πολύ χαρούμενος που το έκανα. Αφού τα παιδιά πήγαν για ύπνο, πρόσθεσα λίγη βρώμη, γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη και μερικές σταγόνες στέβια στο βάζο. Το έδωσα ένα κούνημα και τα έβαλα στο ψυγείο για το βράδυ. Περίμενα να το ζεστάνω το πρωί, αλλά αφού το δοκίμασα, γαντζώθηκα αμέσως και με λύκος έπεσα σε όλο το βάζο. Αν διστάζατε να δοκιμάσετε τη βρώμη για μια νύχτα όπως εγώ, πιστέψτε με, πρέπει να τη δοκιμάσετε! Όχι άλλες δικαιολογίες για την παράλειψη του πρωινού. Απλά πιάσε από το ψυγείο και φύγε! Δεν είμαι ο καλύτερος που τρώει πρωινό και είναι γνωστό ότι τρώω το μεσημεριανό γεύμα των παιδιών με κρούστες PB&J ενώ βγαίνω έξω από την πόρτα με ένα παιδάκι προσχολικής ηλικίας να φουσκώνει κάτω από το μπράτσο μου ουρλιάζοντας ότι θέλει να αλλάξει τη στολή της για 10η φορά εκείνο το πρωί. Δόξα τω Θεώ για τα γρήγορα πρωινά όπως αυτό για να με κρατήσει (ημι) λογική
Η βρώμη για βραδιές είναι τόσο απλή που είναι κάπως ανόητο να χρησιμοποιούμε ακόμη και τη λέξη συνταγή. Δεν υπάρχει απολύτως καμία μαγειρική. Το μόνο που χρειάζεται να θυμάστε είναι να προσθέσετε βρώμη σε ένα βάζο, να καλύψετε με γάλα και να προσθέσετε οτιδήποτε άλλο. Δεν είναι επιστημονικό – αν καταλήξετε με πολύ γάλα το πρωί, ρίξτε λίγο!
Πώς να φτιάξετε πλιγούρι βρώμης για μια νύχτα
Απαραίτητα υλικά: Βρώμη και γάλα.
Προτιμώ αμυγδαλόγαλα βανίλιας χωρίς ζάχαρη γιατί προσθέτει μια νόστιμη γεύση βανίλιας χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Προτιμώ να ελέγξω τη ζάχαρη με υγιεινά γλυκαντικά όπως στέβια ή μέλι. Είναι ωραίο να παραλείπετε τα ζωικά προϊόντα υπέρ των φυτών μερικές φορές. Η κατανάλωση περισσότερων φυτών και λιγότερων ζωικών προϊόντων με κάνει να νιώθω καλύτερα! Όταν επιλέγετε ένα μη γαλακτοκομικό γάλα, βεβαιωθείτε ότι η καραγενάνη δεν αναφέρεται στα συστατικά (είναι κοινή στη σόγια, το αμύγδαλο και το γάλα καρύδας) και ότι δεν είναι ΓΤΟ (η σόγια είναι μια από τις πιο κοινές καλλιέργειες ΓΤΟ). Το μεταξωτό γάλα αμυγδάλου είναι και απαλλαγμένο από ΓΤΟ και καραγενάνη και είναι χωρίς γλουτένη. Μου αρέσει που είναι εξαιρετικά ομαλό.
Προαιρετικά συστατικά: σπόροι chia, κακάο χωρίς ζάχαρη, μούρα, φυστικοβούτυρο, τριμμένη καρύδα… Οι επιλογές είναι ατελείωτες.
Έφτιαξα μερικά βάζα με πλιγούρι βρώμης για τα κορίτσια σε αυτά τα μικροσκοπικά βάζα μαρμελάδας. Δεν είναι αξιολάτρευτα'> 
Η σοκολάτα-φυστικοβούτυρο είναι πάντα ένας υπέροχος συνδυασμός. Αυτό δεν έχει πρόσθετη ζάχαρη, αλλά έχει τόσο παρακμιακή γεύση. Τα κορίτσια το λάτρεψαν αυτό για ένα σνακ μετά το σχολείο.
Απλώς ανακινήστε λίγη σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη και προσθέστε μια κούκλα φυστικοβούτυρο. Σερβίρετε με λίγους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς για νόστιμο τραγανό. Αν είστε σαν εμένα και είστε αρκετά ενθουσιασμένοι με τη σοκολάτα για πρωινό, πρέπει να δείτε και το δικό μου Vegan Chocolate Chia Pudding !
Συνέχεια στο Περιεχόμενο
Συστατικά
- 1/2 φλιτζάνι τυλιγμένη βρώμη (χωρίς γλουτένη αν χρειάζεται)
- 2/3 φλιτζανιού γάλα *Χρησιμοποιούσα Silk Usweetened Vanilla Almondmilk
- 5 σταγόνες στέβια χωρίς ζάχαρη ή αγαπημένο γλυκαντικό
Οδηγίες
- Τοποθετήστε τη βρώμη σε ένα βάζο κονσερβοποίησης. Ρίξτε γάλα από πάνω, προσθέστε γλυκαντικό και ανακινήστε καλά. Τοποθετούμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
Σημειώσεις
Παραλλαγές: προσθέστε ένα ή περισσότερα από τα παρακάτω mix-in. Όταν προσθέτετε ένα απορροφητικό συστατικό όπως σκόνη κακάο ή σπόρους chia, αυξήστε ελαφρώς το γάλα.
- Σοκολάτα-φυστικοβούτυρο: Ανακατέψτε 1/2 κουταλιά της σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη στη βρώμη. Σερβίρετε με 1/2 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο από πάνω και λίγους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.
- Μούρο: Προσθέστε 5 σμέουρα ή βατόμουρα πριν ανακινήσετε τη βρώμη και το γάλα. Σερβίρουμε με λίγα ακόμα από πάνω.
- Σπόρος Chia: Προσθέστε πρωτεΐνη και ωμέγα-3 προσθέτοντας 1/2 κουταλάκι του γλυκού σπόρους chia πριν το ανακινήσετε.
- Καρύδα: Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ψημένη τριμμένη καρύδα στο βάζο και ανακινήστε! Προσθέστε κι άλλο από πάνω πριν το σερβίρετε.
Διατροφικές Πληροφορίες:
Απόδοση παραγωγής: 1 Μέγεθος σερβιρίσματος: 1Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 160