Φρέσκο ​​Cranberry Smoothie

Μάθετε πώς να φτιάξετε ένα δροσιστικό smoothie από φρέσκα ή κατεψυγμένα cranberries!

Σε περίπτωση που δεν είχατε προσέξει τις σακούλες με φρέσκα cranberries που καλύπτουν τα ράφια του παντοπωλείου αυτόν τον μήνα… είναι η εποχή των cranberry, ναι! Αν και η γλυκιά σάλτσα cranberry για την Ημέρα των Ευχαριστιών μπορεί να είναι αυτό που έρχεται στο μυαλό, τα φρέσκα cranberries είναι τόσο θρεπτικά που θα πρέπει να τα απολαμβάνουμε όποτε μπορούμε.

Τα κράνμπερι όχι μόνο μπορούν να προστατεύσουν από τις ουρολοιμώξεις, αλλά η ισχυρή φυτοθρεπτική τους δομή τους προσφέρει επίσης αντιφλεγμονώδη οφέλη, υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος και αντικαρκινικές ιδιότητες ( πηγή ).

Αν και τα εκχυλίσματα cranberry πωλούνται ως συμπληρώματα, πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση ολόκληρων cranberries παρέχει το ισχυρότερο όφελος. Επειδή τα φρέσκα cranberries είναι τόσο τάρτα, ένας από τους αγαπημένους μου τρόπους για να τα απολαύσω είναι σε ένα smoothie όπου μπορούν να γλυκαθούν από άλλα φρούτα και μούρα.

Αν και αρχικά έφτιαχνα αυτό το φρέσκο ​​smoothie με κράνμπερι για τον εαυτό μου και για να το μοιραστώ μαζί σας, έχει γίνει το αγαπημένο της οικογένειας. Ενώ έβγαζα τις φωτογραφίες, ήρθε η 6χρονη γλυκιά μου και είπε, «Μαμά, μπορώ να το έχω αυτό»>

Της είπα ότι ήταν δουλειά μου και θα μπορούσε να έχει μερικά σε ένα μόνο λεπτό αφού είχα μια όμορφη φωτογραφία. Τότε είπε, «Εντάξει, ανυπομονώ να φάω τη δουλειά σου». Και προχώρησε σε αυτό ακριβώς. Απλώς μου αρέσει αυτή η δουλειά. Μερικές φορές προσθέτω μια μικρή χούφτα baby σπανάκι στο μείγμα και κανείς δεν ξέρει ποτέ.

Τα smoothies είναι ένας από τους αγαπημένους μου τρόπους για να παίρνω πολλά θρεπτικά συστατικά στα παιδιά μου. Αυτό το αντιοξειδωτικό smoothie είναι αναζωογονητικό, λίγη τάρτα και τόσο ζωντανό ροζ χρώμα. Αυτό το smoothie με βακκίνια έχει αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, κάτι που είναι υπέροχο αν η οικογένειά σας έχει εκτεθεί σε τόσους ιούς φθινοπώρου/χειμώνα όσο και η δική μας. Μπορείτε να παίξετε με την προσθήκη μιας μικρής χούφτας φρέσκων ή κατεψυγμένων κράνμπερι σε άλλα smoothies φρούτων. Το κράνμπερι ανανά θα ήταν επίσης νόστιμο. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ μια βάση από ένα ολόκληρο πορτοκάλι για το υγρό. Απλώς ξεφλουδίζω το πορτοκάλι ή τα μανταρίνια και το ρίχνω κατευθείαν στο μπλέντερ.

Άλλοι τρόποι χρήσης φρέσκων κράνμπερι

• Χρησιμοποιήστε βιολογικό χυμό cranberry για να το φτιάξετε Cranberry Detox Water
• Κόβεται σε φέτες και προστίθεται σε ανάμεικτα μούρα ή φρουτοσαλάτα
• Κόβουμε σε φέτες και προσθέτουμε σε πράσινες σαλάτες
• Μαγειρεμένο με πλιγούρι
• Προστέθηκε σε αρτοσκευάσματα (σκεφτείτε το ψωμί μπανάνας ή κολοκύθας)
• Αναμειγνύεται σε dressing σαλάτας (χρησιμοποιήστε την ξινή γεύση για να αντικαταστήσετε το ξύδι)

Συστατικά

• 1 μεγάλο πορτοκάλι, καθαρισμένο
• 1/3 φλιτζάνι φρέσκα ή κατεψυγμένα κράνμπερι
• 1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένα μούρα (φράουλες, σμέουρα)
• 1 παγωμένη μπανάνα ξεφλουδισμένη και κομμένη σε φέτες

Οδηγίες

1. Τοποθετήστε το καθαρισμένο πορτοκάλι, τα κράνμπερι, τις φράουλες/σμέουρα και την μπανάνα σε ένα μπλέντερ. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Διατροφικές Πληροφορίες: