Δεδομένου ότι άφησε την εταιρική άμυνα για γιοτ, Περιπέτεια κάτω από το κατάστρωμα Ο επικεφαλής Stew Faye Clarke δεν κοίταξε ποτέ πίσω. Έφυγε από το Νοτιοανατολικό Λονδίνο όταν ήταν μόλις 21 ετών για να δει τον κόσμο, κερδίζοντας διαφορετικές εμπειρίες ζωής στην πορεία που την οδήγησαν στην πιο πρόσφατη καριέρα της. «Όλοι οι φίλοι μου από το Ηνωμένο Βασίλειο και οι άνθρωποι που είχα γνωρίσει ταξιδεύοντας σε όλο τον κόσμο μου έστελναν email λέγοντας «Φαίη, πρέπει να συνεχίσεις Κάτω από το κατάστρωμα », αποκάλυψε ο Κλαρκ. Η επιμονή τους απέδωσε καρπούς και ο Clarke βρήκε μια θέση στην τελευταία δόση του Κάτω από το κατάστρωμα franchise στην όμορφη Νορβηγία.
Η συνεργασία με τον Clarke για να κρατήσει τους επισκέπτες χαρούμενους και απασχολημένους είναι Αυστραλός Λοχαγός Kerry Titheradge , με την οποία η Clarke είπε ότι θα δούλευε «κάθε μέρα» και ο Bosun Lewis Lupton, τον οποίο ο Clarke αποκαλεί τον «πιο ωραίο, γνήσιο τύπο». Μαζί με τον Clarke είναι η εσωτερική ομάδα των Stews Oriana Schneps και Kasie Faddah, των οποίων το προηγούμενο εργασιακό ιστορικό θα προκαλέσει σίγουρα τριβές κατά τη διάρκεια της σεζόν ναύλωσης. Στη γαλέρα, ο Κλαρκ ένιωσε μια κάποια συγγένεια με τον σεφ Τζες Κόνντι, αλλά ήξερε να «δαγκώνει τη γλώσσα [της]: να διατηρεί την ηρεμία κατά τη διάρκεια των τεταμένων δείπνων.
βασισμένο σε αληθινή ιστορία του Netflix
Η h-townhome μίλησε με την Clarke μέσω του Zoom για να μάθει περισσότερα για την πορεία της στο Bravo, τις προκλήσεις μιας σεζόν τσάρτερ στη Νορβηγία και τη φιλία της με τον πρώην καλεσμένο της ναύλωσης, Real Housewives Of Salt Lake City η πρωταγωνίστρια Heather Gay.
RFCB: Έφυγες από τον εταιρικό κόσμο και καταλήξατε στη βιομηχανία του yachting. Τι σας ενέπνευσε να κάνετε αυτή τη μετάβαση;
Faye Clarke: Δούλευα στο Ντουμπάι όταν ήξερα ότι χρειαζόμουν μια αλλαγή. Συμβουλευόμουν και έκανα τόσα πολλά διαφορετικά πράγματα, αλλά δεν ήμουν ευχαριστημένος. Είπα στον εαυτό μου: «Χρειάζομαι μια δουλειά που να με αφήνει να δουλεύω με σαγιονάρες, όχι με στιλέτο». Ήμουν απλώς εξαντλημένη. Ο στόχος μου ήταν να φύγω από την εταιρική βιομηχανία μέχρι τα 30 μου, ό,τι κι αν γίνει. Όταν έγινα 30, είπα «σωστά, είμαι έξω». Πέταξα στην Ιταλία και περπάτησα πάνω-κάτω σε μια μαρίνα και μέσα και έξω από καφετέριες και μπαρ μέχρι που συνάντησα κάποιον που θα με προσλάμβανε.
Τι σας έκανε να θέλετε να ασχοληθείτε με το Κάτω από το κατάστρωμα προνόμιο?
Ειλικρινά, όπου κι αν πήγαινα, κάποιος έλεγε, «Θεέ μου, Φαίη, πρέπει να συνεχίσεις Κάτω από το κατάστρωμα . Απλώς ανήκεις Κάτω από το κατάστρωμα .» Το άτομο που με ώθησε πραγματικά να συνεχίσω την παράσταση, όμως, ήταν ο ιδιοκτήτης ενός πανέμορφου σούπερ γιοτ στο Μαϊάμι στο οποίο δούλευα. Αυτός ο πολυεκατομμυριούχος είχε απλώς εμμονή Κάτω από το κατάστρωμα . Έβλεπε τα γιοτ να κάνουν τη δουλειά τους ενώ έτρωγε πρωινό, ενώ έτρωγε μεσημεριανό και ενώ έτρωγε βραδινό. Νομίζω ότι οι ιδιοκτήτες θαλαμηγών συμμετέχουν στο σόου γιατί θέλουν να μάθουν τι μπορεί να κάνουν τα πληρώματά τους στα δικά τους γιοτ.
Αυτή είναι η πρώτη φορά που Κάτω από το κατάστρωμα franchise έχει ταξιδέψει ποτέ στη Νορβηγία. Είχατε πάει ποτέ εκεί πριν από τη σεζόν ναύλωσης Περιπέτεια κάτω από το κατάστρωμα ?
Ήταν πρωτιά και για μένα! Η Νορβηγία ήταν η αλλαγή του παιχνιδιού για μένα. Μάλλον δεν θα είχα κάνει ακρόαση για την παράσταση αν επρόκειτο να γίνει στη Μεσόγειο ή κάπου σαν αυτό. Μου άρεσε που η εμπειρία θα ήταν μια περιπέτεια σε μια χώρα που δεν είχα πάει ποτέ πριν. Η φιλοσοφία μου είναι να ταξιδεύω σε όσο το δυνατόν περισσότερες χώρες και να συναντώ όσο το δυνατόν περισσότερους ανθρώπους πριν πεθάνω, οπότε αυτό φάνηκε πολύ διασκεδαστικό.
Τι προκλήσεις σας έδωσε αυτό το νέο περιβάλλον ως Chief Stew;
Λοιπόν, υπήρχαν τόσες πολλές προκλήσεις [γέλια]. Το ένα ήταν ότι παρήγγειλα μια πραγματική στολή Βίκινγκ και ένα πράγματι παραδόθηκε στο σκάφος. Το κράνος ήταν βαρύ και η αλυσίδα, και μετά υπήρχαν τα ξίφη! Έμοιαζε σαν να ήταν από μουσείο. Μετά βίας μπορούσα να το σηκώσω, πόσο μάλλον να το αποθηκεύσω.
Ενώ τα σκηνικά ήταν προκλητικά, η πιο απαιτητική πτυχή της σεζόν ήταν η ανατολή και η δύση του ηλίου στη Νορβηγία. Ο ήλιος σχεδόν δεν δύει. Οι καλεσμένοι μας χρειαζόταν να ψυχαγωγούνται από τις επτά το πρωί μέχρι μερικές φορές τις δύο ή τρεις το πρωί της επόμενης μέρας. Απλώς συνέχιζαν να πηγαίνουν και να πηγαίνουν. Έπρεπε να συνεχίσω να έχω διασκέδαση και ποτά, κοκτέιλ και φαγητό.
Ο Captain Kerry έχει περισσότερα από 20 χρόνια εμπειρίας στο yachting και αυτό φαίνεται. Πώς ήταν να δουλεύεις μαζί του;
Δεν θα μπορούσα να ζητήσω καλύτερο καπετάνιο. Θα δούλευα μαζί του οποιαδήποτε μέρα. Λατρεύω τους Αυστραλούς. Θα ήθελα πολύ να ζήσω στην Αυστραλία γιατί οι άντρες κάνουν πλάκες, αλλά ξέρουν πότε είναι ώρα να επικεντρωθούν και να ηγηθούν. Αυτός ήταν μόνο ο Κέρι. Ωστόσο, δεν φοβόταν να είναι ευάλωτος. Πέρασε μια πολύ άσχημη, κακή στιγμή και ήρθε σε μένα για υποστήριξη, την οποία χάρηκα. Περισσότερο από οτιδήποτε άλλο, όμως, είδα τόσα πολλά από τα δυνατά του σημεία. Θα είμαστε μια πολύ καλή ομάδα που προχωράμε μπροστά.
Οι Stews σας Η Oriana και η Kasie είχαν συνεργαστεί στο παρελθόν. Ήσουν καθόλου επιφυλακτικός για την ιστορία τους μεταξύ τους;
Δεν χρειαζόταν να μάθω λεπτομέρειες. Ένιωσα ότι πιθανότατα υπήρχε κάποιο βοδινό κρέας ή κάτι τέτοιο στο μεταξύ. Με δύο Stews που έχουν συνεργαστεί, πάντα θα υπάρχει κάτι που συνέβη στο παρελθόν ή κάτι με το οποίο δεν πρόκειται να είναι ευχαριστημένοι. Δεν έμπλεξα καν. Είπα: «Εντάξει, συνεχίζω τη δουλειά μου, εσύ ασχολείσαι με ό,τι έχεις να αντιμετωπίσεις». Οι θαυμαστές θα μπορούν να δουν πώς εξελίσσεται η σχέση τους κατά τη διάρκεια της ναύλωσης.
βασίζεται σε αληθινή ιστορία
Είναι πολύ γνωστό στο Κάτω από το κατάστρωμα franchise που όλοι οι σεφ έχουν μια νότα τρελού. Πώς τα πήγατε καλά με την σεφ Τζέσικα Κόνντι;
Είναι πραγματικά δύσκολο να το εξηγήσω γιατί η Jess και εγώ μοιάζουμε πολύ. Είμαστε στην ίδια ηλικία. Έφυγε από το σπίτι σε νεαρή ηλικία και το ίδιο κι εγώ. Έφυγε από τη Νότια Αφρική, εγώ έφυγα από το Ηνωμένο Βασίλειο. Δουλεύουμε με τον τρόπο μας σε όλο τον κόσμο προσπαθώντας να γίνουμε οι καλύτεροι άνθρωποι που μπορούμε να είμαστε, τόσο σε προσωπικό όσο και σε επαγγελματικό επίπεδο. Θα μπορούσαμε να σχετιζόμαστε μεταξύ μας σε πολλά επίπεδα.
Όσον αφορά τον έλεγχο των επιπέδων του άγχους της, ωστόσο, εξέφρασε την απογοήτευσή της φυσικά. Έπρεπε να ελέγξω τα δικά μου επίπεδα άγχους γιατί αν εκείνη τρελαινόταν και τρελάθηκα ταυτόχρονα, θα είχε γίνει ένας τεράστιος πόλεμος στη γαλέρα. Επιπλέον, η γαλέρα ήταν ακριβώς δίπλα στην τραπεζαρία όπου οι καλεσμένοι κάθονταν και έτρωγαν. Έπρεπε να δαγκώσω τη γλώσσα μου αρκετά. Στο τέλος της ημέρας, είναι μια δουλειά υψηλής πίεσης να είσαι σεφ. Αν και το έχω ξαναπεί, αν δεν αντέχετε τη ζέστη, βγείτε από την κουζίνα.
Ο Bosun Lewis Lupton ήταν καλός σύμμαχος για εσάς;
Λατρεύω τον Lewis. Είναι ο πιο ευγενικός, ο πιο καλός, ο πιο γνήσιος τύπος με τον οποίο έχω δουλέψει ποτέ. Μερικές φορές χρειαζόταν να του δώσω μια μικρή κλωτσιά στον πισινό και να του πω: «Έλα, για όνομα του Θεού, αυτοί οι άνθρωποι είναι στο εσωτερικό 24/7, βγάλτε τους έξω, βγάλτε τους στα φιόρδ, κάντε κάτι μαζί τους. κάντε μια διαδρομή με εμπόδια». Μου πήρε περίπου τρεις εβδομάδες προσπαθώντας να τον πείσω να κάνει κάποιο είδος αιματηρής διαδρομής με εμπόδια πριν το κάνει πραγματικά.
Ο Kyle από την ομάδα της τράπουλας είναι αρκετά χαρακτήρας, καλώς ή κακώς. Πιστεύετε ότι ο Λοχαγός Κέρι πήρε τη σωστή απόφαση να τον απολύσει;
Όταν οι κινητήρες έκαναν φάουλ και τέτοια πράγματα, ο Κάιλ ανέβασε ταχύτητα. Σαφώς, το yachting είναι αυτό που γεννήθηκε για να κάνει. Ωστόσο, έκανε τα άλλα μέλη του πληρώματος να αισθάνονται άβολα στις καμπίνες τους και στο γενικό περιβάλλον εργασίας τους, και ήταν επικίνδυνος και έπινε πάρα πολύ. δεν το χρειαζόμασταν. Είχαμε αρκετά στο πιάτο μας. Εκείνη την εποχή, θεωρούσαμε ότι ήταν η σωστή κίνηση να στρατολογήσουμε κάποιον για τον οποίο δεν έπρεπε να ανησυχούμε. Ωστόσο, ποιος θα πει ότι αυτό που στρατολογήσαμε ήταν καλύτερο;
Τι πείραγμα! Η εκπομπή καλείται Περιπέτεια κάτω από το κατάστρωμα . Καταφέρατε να κάνετε μια περιπέτεια έξω από το γιοτ;
Είχαμε μια ολόκληρη μέρα άδεια και πήγαμε σε μια περιπέτεια με φερμουάρ πάνω από καταρράκτες και τέτοια πράγματα. είχα εξαντληθεί. Ήμουν λίγο κουρασμένος και στεκόμουν στην κορυφή ενός καταρράκτη και έπρεπε να περπατήσω σε ένα κομμάτι σύρμα. Όλες οι κάμερες ήταν πάνω μου, και λέω, «όχι σήμερα, δεν μπορώ να το κάνω αυτό σήμερα». Ήμουν απλώς ένα σακουλάκι με νεύρα. Το έκανα προφανώς [γέλια], δεν είχα άλλη επιλογή με όλους αυτούς τους ανθρώπους να με παρακολουθούν! Σίγουρα πρέπει να ζήσουμε τη Νορβηγία. Έμεινα επίσης μια εβδομάδα μετά και έκανα ένα οδικό ταξίδι. Η Νορβηγία μου θυμίζει λίγο τη Νέα Ζηλανδία—και τα δύο είναι μαγικά μέρη. Είναι σαν κάτι βγαλμένο από ταινία. Όταν κάναμε κρουαζιέρα στα φιόρδ, ήμασταν το μοναδικό σούπερ γιοτ και το μόνο σκάφος που έβλεπα όλη την ώρα. Ήταν σαν να είχαμε όλη τη Νορβηγία για τον εαυτό μας. Ήταν πολύ ιδιαίτερο.
Μιλώντας για ειδικούς, ένας από τους καλεσμένους σας στο charter αυτή τη σεζόν είναι Real Housewives of Salt Lake City η πρωταγωνίστρια Heather Gay. Είστε ακόμα σε επαφή;
Α, απολύτως. Μόλις πέταξα από το σπίτι της για εδώ αφού έμεινα μαζί της και τις φίλες της. Γίναμε όλοι οικογένεια. Η Χέδερ μας πήγε ακόμη και στο κομμωτήριό της. Είναι πνευματώδης, είναι αστεία, λέει αυτό που σκέφτεται και νοιάζεται. Αυτό είναι που μου αρέσει. Οι φίλοι της ήταν τόσο υπέροχοι, όπως και οι καλεσμένοι με τους οποίους ήταν μαζί. Νομίζω ότι αυτό λέει πολλά για κάποιον.
διαδικτυακή ροή κάουμποϋ της Ντάλας