Είναι από καιρό διάσημη στη Βρετανία ως συγγραφέας και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής, αλλά Μαίρη Μπέρυ έσπασε σε διεθνή φήμη με την υπερατλαντική απήχηση του The Great British Baking Show . Ενώ υπηρέτησε ως σκληρός, αλλά δίκαιος κριτής στον μακροχρόνιο διαγωνισμό, είναι αυτή που φτιάχνει το φαγητό στο Mary Berry’s Ultimate Christmas , μια νέα ειδική ροή διακοπών στο PBS. Κατά τη διάρκεια της ωριαίας ειδικής, ο Μπέρι ετοιμάζει ένα γιορτινό γεύμα πολλών πιάτων, από καναπεδάκια πριν το δείπνο μέχρι επιδόρπια.
MARY BERRY’S ULTIMATE CHRISTMAS : ΝΑ ΤΟ ΠΑΡΑΛΕΙΨΕ Ή ΝΑ ΤΟ ΠΑΡΑΒΕΙ;
Εναρκτήριο πλάνο: Η Μαίρη Μπέρι κάθεται σε ένα καλαίσθητο καθιστικό κοντά σε μια φωτιά που βρυχάται και συμβουλεύεται ένα σημειωματάριο γεμάτο ιδέες. Σχεδιάζει ένα νόστιμο χριστουγεννιάτικο δείπνο πολλαπλών πιάτων και θα το δείτε όλα μαζί.
Η ουσία: Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και η Mary Berry έχει συμβουλές για το τέλειο εορταστικό μενού και πώς να το φτιάξετε. Κατά τη διάρκεια αυτής της ωριαίας σπεσιαλιτέ, ο Berry φτιάχνει μινιατούρες, χειροποίητα ζυμαρικά, μια χριστουγεννιάτικη πουτίγκα, μια ζουμερή ψητή γαλοπούλα, γέμιση, λαχανικά και επιδόρπιο. Τα πιάτα τείνουν φυσικά προς τις βρετανικές παραδόσεις, αλλά είναι τόσο επιδέξια φτιαγμένα ακόμη και στους περισσότερους Αμερικανούς θεατές.
Τι παραστάσεις θα σας θυμίσει; Ισχυρός Ξυπόλητη Κοντέσα Τα vibes εμφανίζονται εδώ. αδιαμφισβήτητα φανταχτερό φαγητό φτιαγμένο από έναν ειδικό που ασχολείται με το πάνω μέρος της κρούστας που εξακολουθεί να κάνει τα hoi polloi σαν να νιώθετε σαν στο σπίτι σας.
Η αποδοχή μας: Εάν είστε όπως εκατομμύρια άλλοι θεατές εδώ στις Ηνωμένες Πολιτείες, έχετε συνειδητοποιήσει ότι η Mary Berry είναι η αυστηρή ραχοκοκαλιά του The Great British Baking Show . Για τις πρώτες επτά σεζόν του εξαιρετικά δημοφιλούς διαγωνισμού ψησίματος, ο Μπέρι υπηρέτησε ως το ήμισυ της κριτικής επιτροπής, μια γιαγιά αντίθεση με την παράτολμη ανοησία του Πολ Χόλιγουντ. Ήταν η δικαστής που ήθελες απεγνωσμένα να ευχαριστήσεις. ο κριτής που δεν ήθελες να απογοητεύσεις.
Επί Mary Berry’s Ultimate Christmas , μια νέα αυτόνομη ωριαία ειδική γιορτή που προβάλλεται μέσω PBS και PBS εδώ στις Ηνωμένες Πολιτείες, η Berry βάζει το δικό της φαγητό στη γραμμή και δείχνει ακριβώς πώς κέρδισε το δικαίωμα να κρίνει τόσες πολλές τεχνικές προκλήσεις του παρελθόντος. Μαγειρεύει ένα πλήρες χριστουγεννιάτικο δείπνο, ξεκινώντας με μινιατούρες καναπεδάκια, και προχωρά σε ένα χειροποίητο πιάτο ζυμαρικών, μια ψητή γαλοπούλα και πατάτες, γέμιση, λαχανικά, μια πλούσια βραστή πουτίγκα με κονιάκ και μια παρακμιακή τρούφα εμποτισμένη με σέρι. Είναι ένα μενού που είναι ταυτόχρονα λαμπερό και σπιτικό, εντυπωσιακό και προσβάσιμο. Αυτά είναι τα πράγματα που ένας ήπια φιλόδοξος αρχιμάγειρας μπορεί να αναλαμβάνει σε λίγες μέρες.
Ταινίες κατά συρροή δολοφόνων στο hulu
Το σπέσιαλ έχει μια υπέροχη ροή και η παραγωγή είναι τόσο συγκρατημένη όσο θα περίμενες από μια βρετανική εκπομπή που προβάλλεται μέσω της αμερικανικής δημόσιας τηλεόρασης. Δεν υπάρχει τίποτα από την απαίσια ή ανοησία πολλών εκπομπών τροφίμων που γεννήθηκαν στην Αμερική εδώ, απλώς ένα υπέροχο μενού που συνδυάζεται με έξυπνο, προσεκτικό και επιδέξιο τρόπο. Ο Berry δομεί την παράσταση με τον τρόπο που θα προετοιμάζατε τα μαθήματα στο σπίτι – προετοιμάζοντας πρώτα τα πιάτα που μπορούν να προετοιμαστούν εκ των προτέρων και προχωρώντας στην προσεκτικά προγραμματισμένη χορογραφία της μεγάλης ημέρας. Έχει ένα σχέδιο, ένα χρονοδιάγραμμα και μια ξεκάθαρη εικόνα για το πώς θα συνδυαστούν όλα, και αυτό είναι εξαιρετικά διδακτικό αν θέλετε να αναλάβετε μόνοι σας μια τέτοια προσπάθεια. Η παρασκευή ενός τέτοιου γεύματος είναι δυνατή, απλά πρέπει να προγραμματίσετε εκ των προτέρων.
Ο Berry τα χειρίζεται όλα αυτά με τη συγκρατημένη, αξιοπρεπή γοητεία που θα βρουν οι μακροχρόνιοι θεατές του GBBS εντελώς οικεία. Σε μια σκηνή, πείθει έναν ομολογημένο φασαριόζικο που δηλώνει ότι δεν του αρέσουν τα λαχανάκια Βρυξελλών να δοκιμάσει τα δικά της και εκείνος τον κέρδισε ως προσήλυτη αφού δοκίμασε το πιάτο της με εσαλότ. Η Mary Berry μπορεί να σας πείσει να φάτε τα λαχανικά σας, και όχι μόνο επειδή δεν παίρνετε τίποτα από αυτή τη νόστιμη πουτίγκα, αν δεν το κάνετε.
Φύλο και δέρμα: Λυπούμαστε που σας απογοητεύω, αλλά ο μόνος αισθησιασμός που εμφανίζεται εδώ είναι τα βουτυρένια scones.
Βολή χωρίστρα: Η Μαίρη και οι φίλοι της –συμπεριλαμβανομένων μερικών από τους σεφ με τους οποίους έχει συνεργαστεί σε νόστιμα πιάτα καθ’ όλη τη διάρκεια της σπεσιαλιτέ– κάθονται γύρω από το τραπέζι για ένα ζεστό, εορταστικό χριστουγεννιάτικο γεύμα και ετοιμάζουν ένα χαρούμενο τοστ. θα βρεις τον εαυτό σου να εύχεσαι να ήσουν κι εσύ εκεί.
Sleeper Star: Για το πρώτο μάθημα, η Μαίρη συναντά μια φίλη της ιταλικής κληρονομιάς που τη βοηθά να φτιάξει χειροποίητα τορτέλι που φαίνονται απολύτως θεαματικά, και ακόμη και η Μαίρη νιώθει δέος για την ικανότητα με την οποία τα γεμιστά ζυμαρικά φτιάχνονται γρήγορα και επιδέξια.
το τελευταίο επεισόδιο του αρραβωνιαστικού 90 ημερών
Πιο πιλοτική γραμμή: «Ανοίγοντας αυτό το μπουκάλι εδώ απλά σε κάνει να σκέφτεσαι τα Χριστούγεννα», λέει η Μπέρι, λαμβάνοντας μια μυρωδιά από ένα αρωματικό μείγμα μπαχαρικών καθώς συγκεντρώνει τα συστατικά για μια γλυκιά χριστουγεννιάτικη πουτίγκα. Αργότερα, αφού δοκίμασε τις πατάτες του Berry, δύο φορές ψημένες σε λίπος χήνας, ένας φίλος αναφωνεί «αυτό είναι πραγματικά το θαύμα των Χριστουγέννων!»
Η κλήση μας: ΔΕΙΤΕ ΤΟ. Αν ετοιμάζετε σύντομα ένα γιορτινό γεύμα, θα χρειαστείτε όλη τη βοήθεια που μπορείτε να λάβετε και η Mary Berry είναι μεταξύ των καλύτερων δασκάλων που μπορείτε να βρείτε.
Ο Scott Hines είναι αρχιτέκτονας, blogger και ικανός χρήστης του Διαδικτύου με έδρα το Louisville του Κεντάκι, ο οποίος δημοσιεύει το πολυαγαπημένο Ενημερωτικό δελτίο βιβλίου μαγειρικής δράσης .