Όπως με τις δύο πρώτες σεζόν του Αρωματική προέλευση , που επικεντρώθηκε στο Chaoshan και τις περιοχές Yunnan της Κίνας, η σεζόν 3 καταλαμβάνει μια περιοχή της τεράστιας χώρας που είναι σκοτεινή για τους περισσότερους ανθρώπους εκτός της χώρας (και ίσως πολλοί άνθρωποι μέσα της): Gansu. Επίσης, όπως στις δύο πρώτες σεζόν, τα επεισόδια των 11-15 λεπτών αποφεύγουν τα προφίλ και τις συνεντεύξεις και δείχνουν απλώς το φαγητό, εστιάζοντας σε ένα βασικό συστατικό ανά επεισόδιο και στα πιάτα που παρασκευάζονται με αυτό το συστατικό.
ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΕΙΣ: GANSU CUISINE : STREAM IT Ή SKIP IT;
Άνοιγμα πυροβολισμού: Πλάνα των βουνών στην κινεζική επαρχία Gansu, στη βορειοδυτική γωνία της χώρας. Ο αφηγητής περιγράφει το μέγεθος ανατολής-δύσης της επαρχίας με την ίδια απόσταση από το Μιλάνο έως την Κωνσταντινούπολη.
Η ουσία: Το πρώτο επεισόδιο αφορά το πρόβειο κρέας, το οποίο είναι κρέας προβάτου ηλικίας 1-3 ετών. Εξηγεί τι πρέπει να γίνει στο κρέας για να το μαλακώσει, ανάλογα με την ηλικία των προβάτων από τα οποία προήλθε. Μία από τις διαδικασίες που βλέπουμε είναι η απόδοση του λίπους, το οποίο ψύχεται μέχρι να είναι σκληρό και στη συνέχεια χρησιμοποιείται αργότερα για να σφραγίσει τους χυμούς του αρνιού σε σουβλάκια. Σε μια απομακρυσμένη περιοχή, το πρόβειο κρέας μαγειρεύεται σε πατσάκι - με άλλα λόγια, το στομάχι του καθαρίζεται και χρησιμοποιείται ως σακούλα για το πρόβειο κρέας, το οποίο θα μαγειρεύεται από ζεστά βράχια που τοποθετούνται μέσα. Ατμό και ψητά ταυτόχρονα, μαγειρεύοντας στους χυμούς του.
Το δεύτερο επεισόδιο μιλά για τον κρίνο Lanzhou, του οποίου ο λαμπτήρας καλλιεργείται προσεκτικά, στη συνέχεια συγκομίζεται και τρώγεται τους φθινοπωρινούς μήνες. Είτε ψήνεται στη σχάρα από μόνη της, είτε χρησιμοποιείται ως κάλυμμα σε πιάτα ή σαλάτες, ο βολβός κρίνου έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, καθιστώντας το το μόνο γλυκό κρίνο στον πλανήτη. Τα άλλα δύο επεισόδια που έστειλε το Netflix σε κριτικούς εξετάζουν τα πιάτα που περιέχουν πρόβατα και λιναρόσπορους.
σε ποιο κανάλι είναι το παιχνίδι buckeyes
Φωτογραφία: Netflix
Τι δείχνει θα σας θυμίζει; Ενώ η σεζόν 3 του Αρωματική προέλευση είναι σύμφωνο με τις δύο πρώτες σεζόν, είναι δύσκολο να το συγκρίνουμε με οποιοδήποτε άλλο φαγητό που δείχνει εκεί, κυρίως επειδή το μόνο που κάνει είναι να επικεντρωθεί στο φαγητό, όχι στις προσωπικότητες. Και οι κινηματογράφοι που χρησιμοποιούν φαγητό ενώ μαγειρεύουν ή παρασκευάζονται δεν είναι καθόλου.
ταινία δηλητήριο και spiderman
Η λήψη μας: Απολαύσαμε την πρώτη σεζόν του Αρωματική προέλευση γιατί μόλις ξεκίνησε να δουλεύει: Μας έδειξε τα πιάτα της περιοχής που εξέτασε, θέλοντας ένα συγκεκριμένο συστατικό. Ούτε περισσότερο, ούτε λιγότερο. Σίγουρα, έδειξε στους ανθρώπους, αλλά τυχαία έφτιαχναν ή έτρωγαν το φαγητό. δεν υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με την εκπαίδευση ή την προσωπικότητά τους ή οτιδήποτε άλλο. Πρόκειται για το φαγητό και τίποτα περισσότερο.
Η σεζόν 3 είναι με τον ίδιο τρόπο. Αγαπώντας κοντινά φαγητά που προετοιμάζονται ή μαγειρεύονται. Εσωτερικές λήψεις στόματος ανθρώπων που τραβούν ή μασούν τα πιάτα από το συστατικό στο οποίο εστιάζεται. Πρόκειται για φαγητό πορνό της υψηλότερης τάξης και αν γνωρίζαμε ένα μέρος γύρω μας που σερβίρει τοπικά πιάτα Gansu, θα θέλαμε να παραγγείλουμε την παραγγελία DoorDash αμέσως μόλις τελειώσαμε.
Ένα από τα πράγματα που έχουν βελτιωθεί από τη σεζόν 1 είναι η αφήγηση, η οποία είναι στα Μανταρίνια. Είναι σίγουρα πιο απλό από αυτό που είδαμε στην σεζόν 1, περιγράφοντας το φαγητό και πώς μαγειρεύεται και πώς είναι οι μυρωδιές και οι γεύσεις.
Πλάνο χωρισμού: Καθώς οι ντόπιοι τρώνε το πιάτο μαγειρεμένο από βράχια daoshihe, ο αφηγητής λέει ότι είναι μια μοναδική λιχουδιά που δημιουργείται από τις τοπικές συνθήκες.
Sleeper Star: Υποψιαζόμαστε ότι τα πρόβατα που έδωσαν τη ζωή τους για να μαγειρευτούν κατά τη διάρκεια αυτού του επεισοδίου θα ήταν τα αστέρια εδώ.
Πιο πιλοτική γραμμή y: Κανένα δεν μπορούμε να βρούμε.
σημερινή εκπομπή 6η σεζόν
Η κλήση μας: ΟΔΗΓΟΣ ΤΟ. Στην τρίτη σεζόν του, Αρωματική προέλευση συνεχίζει την παράδοσή του να φτάνει στον πυρήνα της τηλεόρασης τροφίμων: Το φαγητό του άψογα. Δεν επιχρυσώνει το κρίνο (δεν προορίζεται για παν) με γέμισμα όπως σεφ ή ιδιοκτήτες εστιατορίων ή προσωπικότητες. Είναι ερωτευμένος με τα συστατικά που σχεδιάζει και δείχνει πώς παράγονται τα επεισόδια.
Εάν κάνετε ροή ή παράλειψη #FlavorfulOrigins : Κουζίνα Gansu @netflix ; #SIOSI
Πότε έρχεται η 2η σεζόν του Demon Slayer- Αποφασιστής (@) 21 Νοεμβρίου 2020
Τζόελ Κέλερ ( @joelkeller ) γράφει για φαγητό, ψυχαγωγία, γονείς και τεχνολογία, αλλά δεν κάνει παιδικά τον εαυτό του: είναι τρελός της τηλεόρασης. Τα γραπτά του έχουν εμφανιστεί στους New York Times, Slate, Salon, RollingStone.com, VanityFair.com, Fast Company και αλλού.